山手大通りから代官坂をちょっと下ったところにBLUFF BAKERYがあります
三宿のラ・テールやアルティザン・テラでシェフを務めていた栄徳剛さんが２０１０年に開店されたお店だそうです
もう幾度通ったことでしょう・・・
営業時間は 朝８時～夕方の６時半 年中無休です
でも 午後３時半すぎるとパンはほとんどなくなってしまいます
我が家の週末ランチは こちらのパンがテーブルに笑
この日は平日の午後3時半過ぎ・・・
ほとんどのパンは売り切れていましたが
大好きなチーズベーグルとハラペーニョ・ペコリーノチーズはありました！
いつも ベーグルは 幾つか頂いて冷凍して・・・
１分１０秒（600w）レンジで解凍して ２００度予熱したオーブンで２～３分
すると焼き立てのベーグルに変身！
外側はパリッと香ばしく 中は弾力のある美味しいベーグルになります
ハラペーニョ・ペコリーノチーズ
フォカッチャベースの生地に ペコリーノチーズとハラペーニョが練り込まれていて とっても美味しいんです
ハラペーニョの辛さが刺激的なの！！！
ワインにもビールにも合います
そして今 私を虜にしているマフィン
ブルーベリーマフィン＆アップルマフィン
中にはそれはたくさんのブルーベリーがぎっしり・・・生地も中はしっとり 外はカリカリです
甘さ控えめで少し大きなこのマフィン つい・・・ぜ～んぶ頂いてしまいます
が
ふ～っ お腹はパンパンになってしまいます
朝食用には ブラフブレッドを頂いています
他にも人気のキャロットケーキやミルクスティック ハワイ風ドーナツ各種
フレンチバゲット フォカッチャ チェスナッツサワードー・・・
お昼にはピザもあります これもまた美味しくて！
パンの種類も多くて いつも迷ってしまうほど
近くに こんな美味しいベーカリーがあって幸せ～
そしてこの日は
ブラフベーカリーすぐ近くのベーリックホールとエリスマン邸のお正月飾りを見てきました
Richard がぐっすりお昼寝していたチャンス日でしたので笑
ホールだけの飾りでしたがしつらえが素敵でした
ベーリックホールのテーマは「ノスタルジック・ジャパン」
会津塗の漆 フランス製ガラス そして有田焼のお皿で飾られていました
丁度西日が射して 朱色の漆器がより華やかに見えました
次回 写真を抜粋して掲載させて頂きます
先週末から 寒い日が続いていましたが
今日は 風もなく日差しを浴びると少しぽかぽかと感じて
Richardも お散歩の足取りが少しだけ早くなって嬉しいです
でも 金曜日には雪マークが出ています
寒い冬は まだまだこれからですね・・・
皆様も お風邪など召されませんようにお気をつけくださいませ
Madame K
トータル
