シフォンケーキのレッスンを受けて・・・
さあ その後はどうなってるのかしら・・・
なんて 思ってる？
そう
こうなっています
クリスマスバージョン編
クリスマス用にデコレーションしたシフォン
苺を斜めにしたかった・・・でも
切り分ける時にちょっと大変！
なかなか・・・奥が深いわ
そして
ココアパウダー編
こ これは・・・アートというよりも
はちゃめちゃに なってしまいました
ウフフ・・・
そして
なんとなく 抹茶もいいかしら・・・と挑みました
抹茶小豆編
大失敗！！！
小豆を入れすぎて 膨らみませんでした・・・
これは 研究の余地を残しますね～
と
皆様 ご覧のように photo の大きさで成功例が・・・一目稜線ですが
スポンジは ココア編が一番ふんわり膨れました
そう 少し分かったんです
まずは 混ぜるのにコツがあることが
一番は メレンゲの立て方がまず大切
次に大切なのは それを３等分して 生地に混ぜる時の混ぜ方
さっくりと ふんわり感をくずしてはいけない
とにかく シフォンは
ふんわり 浮いてるような生地って感じ
ん～ん
ポヨン ポヨ～ンって感じ
そう そんな感じ
HBも 焼いていますよ～！
でも 製パンは まだ・・・
いつもアーモンドプラリネを入れた山形パンが多いのですが
いろんな形のパンも今年の課題です
でも 困るのは
我が家は2人だから・・・
どうしても 残ってしまって。。。
それが 去年までパン＆スイーツを作らなかった訳なんです
まあ！！！ ちょい不良な口調で・・・
Madame K
トータル
akoさんありがとうございます
つい調子にのってしまいました笑 こんなにデコしてしまって
グリーンのお皿 私も大好きなんでしょ
大きくて～周りにゴールドで星や月のマークが付いているんです
Richardのケーキ 今度挑戦します！
パティシエのアメドさん 。。。恥かしいです
シフォンケーキなのに こんなにデコレーションしてしまって！
ケーキはこれで2回目だったので つい嬉しくなってこうしてしまいました・・・
もっとシンプルにしなければダメですね～
Richardには ワンコクッキーつくりましたが これが硬くって失敗しました！
さすがです！とっても美味しそう・・・
グリーンのクリスマスのお皿が綺麗♪
抹茶ケーキは毎日頂きたいです（*^_^*）
Richard君用のシフォンケーキも楽しみにしています☆
いちごのケーキおいしそう。
デコレーションが本当に上手ですよー。
いろんなケーキ作ってますねー
リシャード君ー何か作ってもらいましたかー？
少しふざけすぎました笑
ベリーだけの大人っぽいシンプルなシフォンもいいですね！
沙良さんのパンは 私だってきっと食べ切ってしまいますよ！きっと
うささんのスイーツやパン いつも凄い！と思ってみているので
少し恥かしい・・・です
今度はケーキじゃなくて 製パンに挑戦します！
私もそちらへ行って びっくり！ウフフ
先日も同じだったんじゃないかしら・・・
風さんのスイーツはさすが満腹亭のプロの味！
私のは 初心者。。。デコし過ぎです・・・
今度 教えてくださいね！
ＨＢのゴマ＆ユズも美味しそう！
今度 作ってみますね
クリスマスだというのに、市販のしかもカットケーキだったので
ちょっぴり反省。。。
それにしても、同じ人数のハズなのに
毎日焼いててパンもケーキも余らない寿利家。。。（笑）
びっくり！＼(◎o◎)／！
おうちSWEETSはシンプルで美味しい
（ｋさんは凝ってます）
今自分のをアップしてこちらへ来たらケーキ！
わらちゃいました
パンもすっかりHB党 今日のはゴマとユズ
ライ麦の中引きを50g位入れると歯触りが良くて
これならPAPAも大丈夫そうですよ
そうそうゴマも入れすぎると膨らまないの。
シフォンケーキ。。。ほんとはシンプルが一番美味しいのですが 少し遊びすぎました
これでは 普通のデコレーションケーキですね笑
そうなんです
二人だと 残ってるのが気になってつい・・・
あ～どうしましょ！です
シンプルなシフォンもこんなに変身しちゃうんですね（*^_^*）
デコレーション素敵です☆
そう、二人だとどうしても残っちゃいますよね。。。で、もったいないって食べてしまうと太ります(>_<)
いえいえ～ 見た目はデコで・・・
やはり メレンゲの立て方とその後の混ぜ方にコツがあるみたいです
卵も・・・？
この抹茶小倉は 小倉の豆が大きすぎなのと やはりメレンゲで失敗でした
バーミックスのでちょっとやったので
やはり手で泡立てが一番ですね！
ちょっとやりすぎましたね・・・
スポンジが焼けて そのままパウダーシュガーぐらいで食べるくらいがいいですね！
こんなに遊んでは 。。。ボヨヨ～ンはお腹です笑
そちらに あのペーパーの型がないんですね
紙コップ・・・でもできそうですね！
慎君 ほんとね～
お近くだったら 是非！
・・・味の方は～どうでしょ笑
きっとママの方が上手ですよ！
Richardも 横目で欲しがってるけれど今回はもらえなかったのよ うふふ・・・
ブログにアップも悩んだんですが 記録のつもりで・・・ね
そう シフォンって その日の温度とか 卵にもよりますね～
ちょっとした事で 膨らまないのでほんとに難しい～です・・・
ミットゥンさんの材料が知りたい！
きっと身体にいい ダイエットな感じでしょうね！教えてください！
ももママさん 作られたんですね！
嬉しいです
そうなんです ほんとはその感じで頂くほうがお洒落でダイエットにもね！
うちの肉吉君が 生クリームをかけて！と・・・
次は是非 デコっでください！面白いですよ～
そうなんです！
まずは そのことが頭をよぎって・・・
バターは入ってないけれど お砂糖が・・・蜂蜜だと焦げそうで
でも 今度 ダイエットにつかう甘味で挑戦したいと思います！
クンクロママは ぜ～んぜん大丈夫
ナイスバディです！！！
わたしも最近 初めてケーキを焼いたんですよ
今まで もちろんクッキーも焼いていないの
だからバーディママさんもきっと上手にできると思います！
私は つい遊ぶくせがあるんです いつも自己流でね！笑
そうですね～来ていただけたらね！
ふわりちゃんもRichardと仲良くできそうですよ
なんせオジサンですから笑
Richardは もらえる雰囲気ともらえない雰囲気を察しているようです
そうなんですね～
みーたんとママで食べるるんですね！
このシフォンは小さめなので きっと2人で2回で大丈夫でしょう笑
冷蔵庫でも ぜんぜん硬くならないので美味しく食べられます 不思議なんですが・・・
今度 是非！
クリスマスに2個（引っ越される子供用）と今年3個作りました
その中の3個です
この抹茶小豆は 実は私が抹茶のシフォンがちょっと苦手なのでやっぱり・・・
ケーキにも表れるんですね～気が入ってない事が笑
小豆が大きすぎて ドドドーと入ってしまったんです 可笑しくて一人で笑いました！
ゴージャス・・・もっとシンプルにお洒落にしたいのですが ホイップ見るとつい・・・笑
ありがとうございます！
いつもあの美味しいフレンチトーストを頂いてるのであの美味しさには負けそうですが・・・
今度 作っていきます！
いつも一生懸命の父ちゃんにも食べてもらいたいわ～！
混ぜ方がコツなんですかっ！やはりお菓子ってむずかしいんですね～。でも、そんな中、成功率、ほぼ完璧★
実は、小豆ものがすきなので、抹茶小豆偏にかなりくいつきました！失敗だなんて
ゴージャス。
あのシフォンがデコレーションでこんなふうに変身するんですね。
しかもお店のショーウィンドウに並んでいるケーキみたい。
このレシピでそのうちシフォン初挑戦しようと思っているんですが、うちに型がないんですよ。
多分、紙コップで小さく地味なシフォン焼いてみます。
ほんのちょこっと僕にお味見させてくれたら
言うことないのですが。。
マダムの手にかかったら、フツーのシフォンなケーキがゴージャスになりますね☆
ココアパウダーのハチャメチャ感も、アーティスティックよ・・・。
個人的には、マッチャのヤツが食べたい。
シフォン作りは奥が深いねぇ～。大体2回に1回しか成功しないもん。(ただ下手くそなだけ？)
ご報告してなかったですが、お正月にマダムのレシピ見ながらシフォン作ったんです～(^o^)
すっごい簡単にあっという間に出来ました。
パウダーシュガーでお化粧して、軽く泡立てた生クリーム添えてシンプルに頂いたんですが、
我ながら大成功のウマウマでしたo(^o^)o
またまた真似っこして、今度はデコってみます♪
作りたいと思いつつ ちょっとダイエットしないと
大変なんで、、デザートは無理
体系が落ち着いたら チャレンジしますよ
見目にも麗しい何て美味しそうなシフォン♡
クリスマスバージョンはキラキラ
ココアシフォンはスイートな香りが漂ってきそうお抹茶も綺麗な色です
ケーキどころかクッキーさへ作ったことのない私には神業に見えます
食べるのお手伝いしますっ!!!と飛んで行くのになぁ～～(笑)
抹茶も美味しそうですよ～♪
やっぱりRichardくんは貰えないのかぁ。。。
そりゃグレちゃうよねー(^_-)-☆
デコレーションも～
食べきれないの分かります
うちも みーと私しか ほとんど
食べません・・・。
ほとんど 私かも（笑）
私もシフォン焼いてみたい～～～
ゴージャスになりますね。
生まれ持った才能なのかな～。
抹茶小豆もおいしそうですよ。
このシフォン3種、一気に作られたのですか？
美味しそう♪美味しそう！！
今度、ぜひごちそうしてくださいっ！
私、本気で楽しみに待ってます♪
お抹茶のシフォンもキレイですよ～
リチャードくん、
こんなに美味しそうなものを見せつけられたら
グレちゃうよねぇ！