今日のランチに頂いた、「らあめん葫＠行徳」。葫フリークのカミサンも一緒でして、カミサンのお気に入りは醤油つけ麺（788円）の冷もりで、子供と一緒なので大盛り（1.5玉＝105円）でツケダレに一味唐辛子抜きでお願いしてます、通常は。
この日もジョニーという大柄な本職はサティーの魚屋さんですが、子供にも優しい店員さんが待っている間にオーダーを取りに来ました。で今日は大盛りの3玉にしてもらいました。1 . . . 本文を読む
市川市内には大変個性的な美味しいラーメン屋さんが数多くありますが、その典型の一軒はこちらの葫。
2000年に創業されたお店ですが、スープは奥様とご主人お二人での独学（あと栄養士のご親戚にアドバイスはもらったそうです）。とにかく非街道沿いにお店を出したかったご主人は住宅街の行き止まりにお店をオープンさせました。
ですので最初はお店は閑古鳥。1日に数人のお客さんしか来ず、スープを寸胴一杯作っては閉店 . . . 本文を読む
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