こちらのご主人の石橋さんは、以前津田沼の人気ラーメン店の「必勝軒」で修業をされて見事独立を果たされました。
必勝軒のご主人の小林さんは、永福町と東池袋の日本の二大大勝軒でしっかりと修業をされた方ですので、おそらくお弟子さんにも厳しいと思います。
その厳しい必勝軒で修業されて独立を果たされたのは、今回で２人目。
石橋さんの兄弟子にあたる、目黒さんが独立されて営業されているのが、市川市のお隣の鎌 . . . 本文を読む
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