タッキーが頂いた自家製太麺による麦味噌のつけ麺（９５０円）。
これは以前豚骨スープで出していたのを、鶏の（清湯）スープにしている関係で後味がすっきりした感じのスイートな麦味噌のツケダレとなっています。
これは子供には良いかもしれませんね。
もちろん麺を完食は出来ないので、私も手伝いましたｗ . . . 本文を読む
２００１年９月１日に同地にオープンした本八幡の菜。
当時は「菜」と書いてあると、あの漢字一文字のラーメン屋さんとか、菜を「な」と読む人もいました、市川市民の中には。
でも７年経って、今や本八幡と言えば、菜（さい）ですし、菜といえば本八幡でしょう。
２００８年９月１日（月）の定休日で、めでたく７周年、８年目に突入した菜。
私もオープン当初から菜を見続けて来た非常連ですが、菜の７年間は決して平 . . . 本文を読む
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