千葉市緑区おゆみ野の住宅街の、何軒か飲食店が連なる一角に、１９９６年「炭一らーめん」がオープン。
今年、創業２０年目の営業になります。
千葉市という湾岸エリアは、東京からのらーめんの影響が色濃く、
「東京背脂系」が主流のエリア。
この千葉市で、残念ながら竹岡の醤油の味が全面に出たらーめんはなかなか受け入れられず、開店してはすぐに閉店。
その中で、炭一らーめんは、息の長い人気ラーメン店 . . . 本文を読む
季節の風物詩、今年も本八幡の長寿庵で、松茸せいろ蕎麦を頂きました。 高値の松茸。 自家製麺の蕎麦と相性抜群。 お口一杯に松茸と鰹節とカエシが広がります。 カミサンは天ぷら蕎麦、タッキーは天丼大盛り。 今日もご馳走様でした。 . . . 本文を読む
【祝！創業14周年@成田の麺や福一】 ラーメンウォーカー千葉の総合ランキングで４年連続して3位以内に入賞して、殿堂入りを今年果たした成田の「麺や 福一」。 こちらのお店は成田山新勝寺と共に、創業14周年.15年目の営業に突入。 金曜日の夜、24日土曜日の昼、明日25日の日曜日の昼の特別営業でのみ、写真の岡山トンカツらーめんをモチーフにした、プレミアム豚骨チャーシューメンが頂けます。 お腹に余裕が . . . 本文を読む
麺処ゆきち @men_yukichi 09:59
平日の営業時間は
11:30～14:30
17:30～21:30
です。「あっさり味噌らーめん」始めました。よろしくお願いします。 pic.twitter.com/VL3tYuZ5P5
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味王(あじたま) @ma . . . 本文を読む
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