【令和元年の千葉ラーメン新店は超新星】本八幡の「魂麺」でサラリーマンをやりながら修業、クラウドファンディングやSNSを駆使して地元で友人の助けで開業「麺屋 真星＠浦安」
浦安の麺屋真星の創業は２０１９年１２月１２日。
店主の安田さんは、元サラリーマン。
サラリーマンをやりながら、約2年半ほど、本八幡の人気ラーメン店「魂麺」の厨房で修業。
ここで山西店主の指導のもと、ラーメン経営のエッセンス . . . 本文を読む
【「母の日」よりも地味？なコロナ禍の「父の日」】ロッキーミュージアムファンの皆様にも感慨深い、幼児だったタッキーが成長して来月二十歳！
父の日。
今日21日は日本全国父の日。
我が家の一人息子、タッキーも大学二年生。今はコロナ禍で大学には行かず、リモート講義で在宅授業。アルバイトも出来ずに、コロナに感染しないように、一生懸命に頑張ってます。親から見ると、ずっと家にいる大学生は、なんとなく浪人 . . . 本文を読む
【千葉ラーメン新店】コロナ禍の今年３月にオープン「麺や 空と大地」店主は元順天堂大学の寮で箱根駅伝のアスリートに食事を提供
京成八千代台に新しく出来た「麺や 空と大地」
創業は２０２０ 年３月１０日、新型コロナウイルスで非常事態宣言が日本全国に出る前後にオープン。
大変な中での船出でしたが、非常事態宣言も解除され、徐々に客足が出てきたそうです。
そうそうに浦安のこちらも新しいラーメン店、真 . . . 本文を読む
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