千葉県で美味しい鶏白湯のお店、下総中山にある、鶏そば朱雀‼️

６月1日、木曜日の朝、おはよう御座います。今朝紹介するのは、本八幡のお隣、下総中山にある、鶏そば朱雀です！こちらはラーメン塾の出身で、毎年テーマを決めて、鶏がテーマ食材のラーメンを進化させています。錦爽どり、親赤鶏、地鶏を高温で炊いた濃厚スープは、鶏の旨み凝縮で、しかし口当たりはサラッとしていて飲みやすい鶏白湯です。毎年の研究の成果が凝縮。生の野菜をトッピングしているのも朱雀ならでは。並んでも . . . 本文を読む