【とんこつらーめん もん吉＠北柏】７月２６日オープンの新店は、千葉県内の背脂チャッチャ系店出身

千葉県内に展開する「めん吉」の本店で働いていた方が、独立開業。

なりたけが好きな私には、とっても身近なテイスト。

なりたけよりも、とんこつ出汁がしっかりしていて、カエシも強め。

なので、もう少し麺が太くても良いかも。

ところでもん吉って、なんとなく、めん吉をもじったのでは？と想像がつきましたが、

なんでも店主のお友達が、めん吉で働いていた時に、言い間違えたのを、そのまま店名にされたそうです。

こちらもお母さんと二人三脚の営業。

営業時間は、試行錯誤中のようでした。

また北柏駅から歩いて１７分の住宅街ですが、専用の駐車場はなく、近くにコインパーキングがあります。

ちょっと入れにくい感じのするコインパーキングでしたが、次回はつけ麺を食べに行ってみたいですね。

＊メンマは業務用かも？