墨田界隈の散策時に立ち寄った、この辺りではちょっと有名な老舗のお店の紹介
梅鉢屋 墨田区八広2-37-8
なんでも江戸後後期に、その製法が記された資料がみつかりその製法を忠実に今に伝えている老舗の和菓子屋さんです。
いわゆる「野菜の砂糖漬け」と言えばいいのでしょうか。
購入したのは、一番お手頃の「詰め合わせ七種」￥735（にんじん・ごぼう・みかんの皮・大根・レンコン・ショウガ・昆布）です。（ . . . 本文を読む
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