バレンタインデー

昨日は、バレンタインデーでした。この時期女性のみなさまは、大変ですね。駅構内に出来た即席チョコ売り場には、女性達のレジに並ぶ長蛇の列が出来ておりました。
まぁ、義理チョコと判っていながらも男性は、異性から何かをもらうと嬉しいものです。もっとも女性が男性にチョコレートを贈るのは、日本独自の習慣なんだそうで、欧米では、恋人や友達、家族などで、お互いにカードや花束、お菓子などを贈るのが一般的なんだそうです。
そもそも、今の日本のような習慣になったのは、どうやらシカケ人がいるみたいでチョコの年間売り上げの1/4がこの日に売れるらしいです。

我が家もサクラさんが先日のケーキのリベンジだと言って、チョコレートケーキを作ってくれました。今回は、スポンジから焼いて気合が入っておりました。
実は、以前ケーキ作りを手伝った事があるのですが、これがけっこう大変なんですよね。粉の分量とかシビアに計らないとダマになったりで、焼きあがった時のスポンジの食感が悪かったり。またホイップクリームも泡立て過ぎてもダメらしいしちょうどの加減がなかなか難しい。けっこう大変な重労働でした。
先日、ケーキ作りのレシピが書いてある虎の巻がみつかったとかで、サクラさん曰く「もう２～３回挑戦すれば完璧」なんだそうです。
自分には、そんなに甘すぎず大人のチョコケーキって感じで、十分堪能できましたけどね。