めがねが売り切れ！

金冠日食があるという。
金曜日、夫にめがねを買いにいってもらったら、「売り切れ！」
ということは、世紀のショーとやらは見られない。
サングラスでは駄目なの？と言って夫に笑われてしまいました。
子どもの頃、ガラスに油煙をつけて真っ黒にしたもので見た記憶があるけれど…。

もっと早くに買っておくべきだった・・・。
我家の２階の窓から暗くなっていくのを感じるしかない。
きっとテレビでしつこく日食の模様を報道するだろうし・・・。
それで我慢しよう。
残念といえば、残念だねぇ。

今日は昼から出前講座です。

たこ焼き器を使って

今日は、お客様の日。ちょっとしたランチメニュー。
遊び心いっぱいのたこ焼き器を使ったランチを作りました。
オレンジページに載っていたのを作ってみたのです。



ホットケーキミックスを使った、ホットドッグ風。
ご飯でオムレツ風。餃子の皮を使って小ろんぽう風。そしてたこ焼き。
ホットプレートを使った料理はよくしますが、たこ焼き器を使うことはほとんど無い。
思ったとおり、大好評。
用意をしておくと、わいわい言いながら一緒に出来るのもいい。
ホットケーキミックスは、良い物が無かったので自家製。
ソーセージを入れて、マスタードとケチャップでいただきます。
みんなまずまずのお味だったのですが、
餃子の皮を使ったものは、ちょっと不評。
皮をはずし、種を入れしょうゆをたらし、たこ焼きの生地を入れて焼いてみました。
おいしい！
たこ焼きよりおいしいかも！
種は、豚・鶏ミンチ・たまねぎのみじん切り・キャベツのみじん切り・卵・パン粉などなど・・・。
たこ焼きは、市販の粉を買っています。

4時ごろ、たこ焼き器で、取っておいたホットケーキの種でお菓子を作りました。
中に、チョコレート・マーマレードと入れて2種類作りました。
我が家特製のマーマレード入りがとてもおいしかった！
手作りのホットケーキの種も抜群！

寒い！

今日はこれから、りんくうタウンに行きます。
朝の電車の中の寒いこと。
上着の前をかき寄せても、お腹が寒い。
電車の中と外との温度差が、大きすぎる。
これは、電気の無駄遣いではない？
寒がりのれいこさんには、ちょっと困った季節になりました。
そういえば、弱冷房の車両があるのだけれど、数が少ないのよね。
今日は、黒に白の細いストライプのブラウス、黒の短めのパンツそして白のジャケット。
といったスタイルです。
このジャケット、何年着ているだろう…。
いつ買ったかわからない…。
人数が増えると、電車の中の温度が少しましになったように思います。
では、頑張ってきます。

芍薬が咲いた

我家の狭い庭に芍薬が咲きました。
去年は、丁度東京に行っていて見られなかった。
去年と比べて、今年の蕾はちょっと小さいような気がする。
ということは、あまり大きな花が咲かなかった。
毎日のように、花を撮影しています。
変わっていく様が面白い。
芍薬の花には、いっぱいカナブンがいます。
あまり気持ちがよさそうなので、なにもせずにいたら、
どこからか集まってきて15・6匹はいるなぁ。
カナブンってたしかすごい害虫だったよな。…どうすればいいのか…
見なかったことにすればいいのか・・・
悩むなぁ。

花の形のよいときは短くて

昨日の雨で

こんな風になってしまいました。
スミレもいよいよ駄目になってきたので、違う花に植え替えなくてはなりません。
母のためにトマト用の植木鉢も買ったのに、まだ苗を植えていないし…。
バジルやイタリアンパセリも苗のままだし・・・。
夕方からもうひとふんばりして土を入れ、苗床を作ることにしましょう。
こんなに陽が燦燦としていたら、いっぺんに焼けてしまいますものねぇ。

 

豆腐と海老のハンバーグ

時々、近くのスーパーで、まずまずの大きさの海老の安売りがあります。
そんな時にえびをどっさり買い込み、エビチリをすることにしていますが、
今回は、豆腐とあわせてふんわりハンバーグにしようと考えました。
丁度一緒に長芋も買っていたので、それも使いました。
冷凍の海老を使うときは、一手間。お酒を振りかけて２・３０分置くことにしています。
味がよくなるそうです。

我が家には、３０年以上使っているパナソニックのスピードカッターがあります。
餃子を作るとき、お好み焼きのキャベツを刻むとき、大量のたまねぎをみじん切りにする時、
と、大活躍をしています。（お好み焼きのキャベツは、この機械で刻むと、ふんわり出来上がります。）

その機械で、しょうが・青ねぎを細かく、次に海老を投入そして細かく粉砕。
入れ物がいっぱいになったので、それらをボールに移し、
長いもをあら微塵に粉砕し、ボールに移す。
ボールに、豆腐・卵を投入。
片栗粉・だしの素・砂糖・塩などで味付けし、よくこねます。
これで終わり。
えびの殻をむくのが、ちょっと手間だったかな。
海老と豆腐でふわふわに、そして長いもが少ししゃりっとして、
とてもおいしいハンバーグになりました。
たれは、和風ベースですが、隠し味にケチャップを入れます。
細くきったレタスを引いて、たれもいっぱいかけます。
母も喜んで食べていました。
（写真を撮るのを忘れました。残念！）

 

私の母の日

息子の嫁から母の日のプレゼントに、かわいいガラスの置物を貰った。
小物が大好きなレイコサン。さっそく飾りました。

この嬉しい気持ちを、おすそ分けしたくて
夫の母と、私の母に、私もささやかなプレゼントをすることにしました。
実は私の母には、ミニトマトの植木鉢を作る予定だったのですが、
母の日でお花屋さんは大忙し。
苗がないのです。
そしてもう一つ、新品のクーラーをプレゼント替わりにするつもりだったのですが、
急にお客さんがあったので、これもうまくいかなかった。
で、仕方なく綺麗な花の植木をプレゼントしました。
夫の母には、突然（普段はしていない）母の日に送るのはなんとなく恥ずかしいので、
明日贈ることにしました。
歯の悪い夫の母には、やわらかいカステラと、ちょっとした服です。
私の母は、「毎日、母の日をしてもらっている。」と言います。
そのとおりかな？
母は、とても元気になって２キロも肥えたそうです。
抑肝散が効いているみたいです。

台湾で出版！

私の一番やさしい水彩で描く「四季の風景」が、台湾で出版されたとのこと。
突然、お世話になった会社から、本が送られてきました。
先日、レストランで台湾の方とお会いして、夫の本を持っている人と会ったばかり。
それも同じ出版社だった。
どういうことになっているのか、いただくお金も、折半の折半・・・
で、えっ！というほど微々たる物ですが、
それはさておき、なんだか嬉しい。

中国語が出来れば、先日の台湾の方に手紙で知らせるのだけれど・・・。
彼には、日本語の「四季の花」と、「四季の風景」を差し上げました。
台湾でのタイトルが、「帯著水彩去旅行」です。
ちょっとした旅行に行った時のの水彩の描き方？なんて・・・
同じような漢字を使うけれど、意味が違うことが多いですものねぇ。

レイコサンも、少し国際的になりました。
木村孝さんのお年までまだまだある！
頑張るぞ！ナンテね。

寒い！

今日はこれから、NHK神戸文化センターの、美しい水彩ガッシュ画の講座に行きます。
しかし、寒い！
ほんとどんな格好で出かければいいのか？
駅であたりを見回すと、スプリングコートを着ている人達が多い。
その手があった。
今日は、エダピーを買って持って行くのですが、つるが長い!!
折れないように気を付けているのですけど、折れる…。
今も花の袋を持ったまま、携帯からブログを書いています。
では、行ってきます。

バラスバンド応援団・いらないクラリネット募集！

孫が、中学生になり部活を始めました。
小学５年生くらいのときから、「中学ではブラバンに入る。」と言っていました。
念願のブラバンに入って、にこにこ。
クラリネットを吹くことになったそうです。
入ってさっそく、５月３日には部活の発表会があったそうです。
吹くまねだけ？と聞くとそんなことはない。とのこと。
そんなに早く吹けるようになるのかなぁ。
息子は、練習のために楽器を買ってやらねば・・・。と、頭を悩ませています。
「上手になるまで、誰かのお古があれば助かるのだけれど・・・。」
学校で借りることは出来ないのでしょうかねぇ。

で、不要になったクラリネットを探しています。
どなたかお持ちではないでしょうか？
もしあれば、メール・コメントででご一報ください。

うーん、残念！

一昨日、京都の竹の子を送っていただいた。
さっそく茹でて、その晩は若竹煮。
あくる日の昼食は、豚肉と中華風の竹の子料理。
夕食は、竹の子の餃子。

うーん、おいしいのだけれど・・・。
知らない間に、顔をぽりぽり掻いている。体を掻いている。
と、夫に指摘されました。
そうなのです。あまり、体に合わないのです。
顔には少し湿疹がでるし、肩甲骨の間が痛くなる・・・。
うーん！残念！
「毎年同じことを繰り返している。」
と、夫に毎年注意されています。
せっかく頂いたのだし・・・。（おいしいし・・・）
息子に１本分、若竹煮にして持って帰ってもらって、
後１本分は、水に漬け込んで冷蔵庫に入れました。
ちょっと間をおいて、使うことにします。

重いすずらんの鉢を２階まで持って上がったのと、
竹の子のせいで背中が痛いのとで、今日は朝から体があちこち痛い・・・。