ロールケーキ！

本日は、コープカルチャー様主催の現地講座として開催の「ロールケーキ」講座！

コープ担当者様のお陰で二部ともに満席
ご参加の皆様、ありがとうございます

レッスンは、午前・午後と二部構成！
時間的にきついな～とはわかっていましたが、やはりきつかった…

ロールケーキ製作は、デモもあり、お一人様、一台製作で充実のレッスンだったはず！

反省点は、１人の方のロールケーキ生地が、型に敷いた紙からはがれが悪く、ちょっと残念な
ことに…
　それでも表面がきれいだったので、外側に表面を使って何とか仕上がりは綺麗になったのですが…　
トラブルになった時の対応策はいろいろとありますが、はやり問題なく出来上がることが一番！
難しいながらも100％の成功を目指したい…

もう一つ、反省ではないけど、残念だったのは、午前の部のティータイムがちょっと短く、
忙しくなってしまいました。午前の進行が遅れたとしても午後の開始時間は変えれないので
削るとしたらティータイム！午前参加の皆様にはまたぜひ通常レッスンにご参加頂き、
ゆったりとティータイムをお過ごし頂きたい

終了後のアンケートでは、ほぼすべての方々より、「満足！」の評価を頂き、
ほっと胸をなでおろしました。

反省点・改善点を検討して、次回もお客様に楽しんで頂ける講座企画を検討してまいります
担当者のＡ様、ご参加の皆様、本日がありがとうございました


♪～♪～♪　お　知　ら　せ　♪～♪～♪

　さくらお菓子教室　

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆


５月開催予定　「オレンジバターケーキ」＆「ミルクゼリー」　
５月 ７日（土）終了致しましたm(__)m
　　　９日（月）終了致しましたm(__)m
　　１０日（火）終了致しましたm(__)m
　　１１日（水）終了致しましたm(__)m
　　１４日（土）お陰様で満席ですm(__)m
　　１６日（月）空席３　お申込み有！開催決定！
６月開催予定　「ライ麦パン」＆「サンドイッチランチ」
６月 ２日（木）お陰様で満席ですm(__)m
　　　３日（金）空席４
　　　４日（土）空席１
　　　６日（月）お陰様で満席ですm(__)m
　　　７日（火）空席３

７月レッスン予定　「プチパン」＆「抹茶のアフォガード」＆「ランチ」＊お土産はパンのみ
７月　５日（火）空席４
　　　６日（水）空席１
　　　７日（木）空お陰様で満席ですm(__)m
　　　８日（金）空席４
　　　９日（土）空席４

リクエストレッスン　　「蒸しパン」＆「ムース・オ・オランジュ」
６月１６日（木）お陰様で満席ですm(__)m
　　１７日（金）残席４

リクエストレッスン「パン・オ・テ」（紅茶のパン）＆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「グレープフルーツのハーブコンポート」
７月１５日（金）残席４
　　１６日（金）全席４



レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊１２月のクリスマスケーキのみ４０００円

開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m


　　　　
　コープカルチャー豊岡　一日講座　
　　　　５月１３日（金）　「いちごのロールケーキ」　詳細は　→　☆


　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


いつも読んで下さり、
ありがとうございます。
感謝を込めて♪