８月レッスン初日！

さくらお菓子教室8月レッスン初日
お客様は3名様。暑い中、ようこそお越しくださいました

レッスンはブリオッシュサンシュクレの成型から。
パンレッスンは発酵時間も必要で、時間配分を迷うところですが、効率を考えて今日は
機会にこねを任せて成型から取り掛かる。

一度、着席してレシピ読み合わせとウェルカムドリンク
今月のウェルカムドリンクはレッスンメニューでもあるヨーグルトドリンク。
一次発酵の終了時間に合わせて作業再開。

ブリオッシュサンシュクレを使ったフルーツのガレット。
これだけでは時間があまるかも？とヨーグルトドリンクの製作も追加したら、
ランチ準備もあり、なんだか忙しいレッスンとなりました
明日からは工程を少し見直したいと思います。



ご参加のNさんから旅のお土産
ご同席の皆さんとお福分け



可愛いお花のプリントが付いたクッキーを見て！同封されていた花言葉カードを見たり、
皆で楽しく盛り上がる

片付けを終えて、お土産を手に「さようなら」の時間となりました。
また次回のご参加をお待ちしております

レッスンは明日へ続く