１０月レッスン初日

ティータイムプレート　北海道余市産プルーン　自家製クッキー（試作品）

さくらお菓子教室１０月レッスン初日。
どなた様もお忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

１０月レッスン、「ヴェリーヌ」の組み立てパーツは、パンナコッタ・ミントゼリー・・ピオーネコンポート。
３種を作り上げるには冷やし時間を含めて無理もあるので、
全員が揃われたところで、いきなりパンナコッタの製作からスタート。
容器に流し入れて、冷蔵庫に入った時点で、改めてご挨拶＆レシピの読み合わせ。


そして製作の続き、ゼリーは本日製作分を翌日へ。（今日参加の皆様分は昨日作りました）
ピオーネコンポートは、デモンストレーションで１単位を製作し、お土産分は私が製作した物をお渡しします。

最後はお土産グラスに盛り付けを。皆様それぞれにかわいらしいグラスのご持参で素敵なヴェリーヌが出来上がりました



本日ご参加の皆様、私を含めて同世代。あれこれの話にティータイム大盛り上がり
お菓子教室を通じての出会いに感謝

もう一つ。お教室仲間のUさんから素敵なプレゼント。
お友達ネットワークで南フランス「BIOMOMO」左の瓶の商品を皆でお味見させて頂きました。
貴重なお品をお届け頂きありがとうございました



レッスンは明日へ続く