初日！

いきなりですが、カメラが・・・壊れたか？？？
あとでゆっくり見ます・・・


本日はさくらお菓子教室１月レッスンの初日でありました～

お客様は八鹿町からＩさん、豊岡市よりＫさん、Ｍさんのの３名様です

今月のレッスンメニュー「フルーツタルト」
タルト生地
アーモンドクリーム
カスタードクリーム
の３つのパーツを作って仕上げはクリーム絞ってフルーツ飾り

３つも作るとなると、材料も器具もすごい量で
作っては洗って片付け、作っては洗って片付け、作っては洗って片付けの
作業を何回繰り返したでしょう～
皆様お疲れ様でした

仕上げのクリーム絞りとフルーツ飾りは焼き上げた生地が冷めてから、
その前にティータイムを楽しみます

一度腰を下ろすと何だか終わった気分。でも仕上げはあとで！

ティータイムのおしゃべりも楽しく
本日のお茶はフォションのダージリン
タルト生地にカスタードクリーム・フルーツの美味しさが
ダージリンのきりりとした味わいに引き立ちます

もう一杯、先日試飲した中国の烏龍茶
こちら和菓子の羊羹を一口添えて頂きました「おいしい～！」
お茶とお菓子ってお互いになくてはならないお相手です

明日も教室は続きます




～お知らせ～

２０１２年１月～４月末まで入会金無料キャンペーン実施中！
この機会にご入会・体験レッスンへの参加をぜひご検討下さい！

お菓子教室の詳しいご案内は→☆


♪さくらお菓子教室♪


１月のレッスンメニュー　　「フルーツタルト」

開催日　　１月１６日（月）　　　終了致しましたm(u_u)m
　　　　　　　　　１７日（火）　　　残席１
　　　　　　　　　１８日（水）　　　お陰さまで満席ですm(u_u)m


各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！



♪コープカルチャー豊岡♪
お申し込みは「コープカルチャー豊岡」電話0796-23-8088まで

☆デモンストレーションで学ぶココアシフォンケーキ☆
日　　　時　　　２０１２年１月３１日火）　　１０：３０～１２：３０

詳しいご案内は　→☆

＊受講者様による、ケーキの製作はありませんが、デモンストレーションの後に、
ココアシフォンとお茶でのティータイムあります

直前！

何だか決まらないところもあり、まだ試作続いてます～

「フルータルト」だから、当日使用予定フルーツをてんこ盛りにしてみましたが
カットする時に絶対に困るよ

試食のタルトはカットしてから盛り付けだね






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１月のレッスンメニュー　　「フルーツタルト」

開催日　　１月１６日（月）　　　残席１
　　　　　　　　　１７日（火）　　　残席１
　　　　　　　　　１８日（水）　　　お陰さまで満席ですm(u_u)m


各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！



♪コープカルチャー豊岡♪
お申し込みは「コープカルチャー豊岡」電話0796-23-8088まで

☆デモンストレーションで学ぶココアシフォンケーキ☆
日　　　時　　　２０１２年１月３１日火）　　１０：３０～１２：３０

詳しいご案内は　→☆

＊受講者様による、ケーキの製作はありませんが、デモンストレーションの後に、
ココアシフォンとお茶でのティータイムあります

試作！

来週からのお菓子教室へ向けての試作が続いてます

今月のメニュー「フルーツタルト」
タルト生地を焼き上げて→
アーモンドクリームを敷き込みさらに焼き上げ→
カスタードクリームを絞り→
上にフルーツを飾ります　ここまで来て終了！

タルト生地・アーモンドクリーム・カスタードクリームと
３つのパーツを作るのはかなり手間が掛かりますが
それゆえに完成した時の達成感もあります～







上に飾るフルーツのデザインに頭をなやますところですが、
教室の当日、ご参加の皆様の完成品を見るのが楽しみです！




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♪さくらお菓子教室♪


１月のレッスンメニュー　　「フルーツタルト」

開催日　　１月１６日（月）　　　残席２
　　　　　　　　　１７日（火）　　　残席２
　　　　　　　　　１８日（水）　　　お陰さまで満席ですm(u_u)m


各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！



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☆デモンストレーションで学ぶココアシフォンケーキ☆
日　　　時　　　２０１２年１月３１日火）　　１０：３０～１２：３０

詳しいご案内は　→☆

＊受講者様による、ケーキの製作はありませんが、デモンストレーションの後に、
ココアシフォンとお茶でのティータイムあります

初釜！

本日は茶道教室の「初釜」でした

いつものお稽古の和室は先生と役員の皆様がお正月仕様に昨日整えてくださいました

年に一度の先生直々によるお濃茶手前を拝見して、
お濃茶とお正月の和菓子「花びら餅」と一緒に頂きます。

お褒めするのも失礼ですが、先生のお手前優雅で素敵です






教室の皆様、着物での参加も多く、華やかな雰囲気です。
私も朝から気合を入れて（？）着物で参加

今年も一年、先生や先輩を見習ってお稽古に精進したいと思います




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１月のレッスンメニュー　　「フルーツタルト」

開催日　　１月１６日（月）　　　残席４
　　　　　　　　　１７日（火）　　　残席２
　　　　　　　　　１８日（水）　　　お陰さまで満席ですm(u_u)m


各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！



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お申し込みは「コープカルチャー豊岡」電話0796-23-8088まで

☆デモンストレーションで学ぶココアシフォンケーキ☆
日　　　時　　　２０１２年１月３１日火）　　１０：３０～１２：３０

詳しいご案内は　→☆

＊受講者様による、ケーキの製作はありませんが、デモンストレーションの後に、
ココアシフォンとお茶でのティータイムあります

烏龍茶！

教室にお越しのＯさんより頂いた中国の烏龍茶
「高級品らしいです！」と聞いてました。

高級品と聞くと「ゆっくりとした時に頂こう！」と思ったのが運のつき・・・
頂いてからしばしの時間が過ぎましたがやっと「ゆっくり！」と飲む日が

缶の中には個包装された袋が！
さらにまた透明袋に入れられた茶葉が！
思わぬ気の遣いように感心！






缶のラベルには
泉益名茶
安徽　（あんき　中国で有名なお茶の産地）
特級
他、何となく意味のわかる漢字が表示してあります。


茶葉は思いのほか緑色をしてます。
水色は緑茶に近い感じで、味もほのかに烏龍茶っぽい味がしますが、
緑茶に近い味わいです。

１人飲みのお茶ですが、雰囲気を出すためにベトナム茶器で（笑）
こういう時は中国茶器が欲しくなりますね





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１月のレッスンメニュー　　「フルーツタルト」

開催日　　１月１６日（月）
　　　　　　　　　１７日（火）
　　　　　　　　　１８日（水）


各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！



♪コープカルチャー豊岡♪
お申し込みは「コープカルチャー豊岡」電話0796-23-8088まで

☆デモンストレーションで学ぶココアシフォンケーキ☆
日　　　時　　　２０１２年１月３１日火）　　１０：３０～１２：３０

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