作り置き利用の朝ごはんと 残念な朝ごはんと

「つくりおきサラダとマリネ」より
シメジとメカジキのオイル煮マリネ

島根県では　めったにお目にかかれない
カジキが売っていたので買いました。
シーチキンG混入事件以来　シーチキンが怖くて食べられない私にとって
まさに　救世主とも言えるお魚料理になりました。

自分で作るシーチキンといった料理です。

本多京子さんの
いろいろ野菜の重ね蒸し

これは　フリーザーバッグに入れて冷凍保存します。
野菜が沢山入っているし　電子レンジ加熱なので
夏のお助け料理になりますが
うちの　台所は　エアコンがないので
野菜を切っている間に　汗だくだくなり　二度と作りません。
きっぱり！



上の写真は7月13日の朝ごはん　朝鮮かぼちゃをベーコン入り塩味のパンケーキにしましたが
あー不味かった　朝鮮かぼちゃに失礼なことをしてしまいました。
ごめんよ。
お味噌汁の具も朝鮮かぼちゃです。



上の写真は7月14日

パンはパスコのレーズンブレット
甘いので　すぐ焦げます。
朝は忙しいので　目を離して　いつも焦がしてます。

「つくりおきサラダとマリネ」より
シメジとメカジキのオイル煮マリネ

レモン汁を振りかけると　とっても美味しいです。

暑くて　まだ7月だというのに　疲れて　ふらふらで今朝も写真を撮りませんでした。
全てのことに　イライラしてます。だめだな　自分。しっかりしろ。