昨夜は月一フレンチ女子会でした🇫🇷
今月の幹事は私で「お野菜食べた~い」とお野菜フレンチにしました
お名前もそのまんま aux legume@赤坂
これが、、、、大当たり toutes les cuisines.....tres tres bon...parfait
素晴らしかったです
前菜はお野菜たっぷりのキュペ レモンの皮がプレートに 一緒に食べると爽やかなレモンの香りと酸味のパンチがマリネをよりさっぱりしたものにします
皆が頼んだカニとアボカドを紅株で挟んだラビリオ仕立てにしたもの。。。キュウイとグレープフルーツで彩りよく正に美しいフレンチ みんなELLEっぽいね~と大絶賛
気に入ってもらえてよかった
その感動はJちゃんの素直なこの表情が物語ります
そして、これはちょっと作れるようになってみたい。。。と久々に思えた一品でした
私はコースを頼んだので温かい2ndが
ひっさびさのポルチーニとトリュフ、栗の茶碗蒸し?秋の旬食材が 嬉し
だーい好きなトリュフの香りがたまりませんでした
メインは新潟 黄金豚のロースト
お隣Mちゃんのエゾ鹿のローストを横撮り
お肉は軟らかくたまりましぇ~ん
お肉はピンク色の絶妙な焼き加減
お野菜の彩りもボリュームも大満足
〆のデザートは人参のクレームブリュレと生姜アイス
どこまでもlegume C'est magnifique!!!!! tres gantile....
でも、せっかく出会えた私好みのお野菜フレンチなのに。。。年内でお引越しするそうな。。。悲しい~
ランチでリピしよっと
Merci beaucoup pour le moment agreable
J'etais heureuse aussi
素敵&愉快な友人にも感謝です
炸裂トーク、楽しかったぁ (笑)