若松葉カニ初物頂きました。

今晩の夕食に今シーズン初物の「水カニ」又の名を「スットンカニ」頂きました。

「若松葉ガニ」「若松葉」とも言います。

これ私が25年前に湯楽朝市広場を開店した時、発案した名前です。

現在はいたる所で使われていますが。

商標登録しておけば良かった。

脱皮して間もない若い松葉カニです。

この画像は茹でカニです。

ではでは

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