そろそろ準備を

いよいよ6月1日から、私の職場も再開となりま

す。

4月8日から休業していたので約2ヶ月振り。

私は3日からシフトに入りますが、こんなに長く

今の仕事から離れたことはないので、勘や動き

が鈍っているのではないかと不安です。

ドリンクのレシピやコーリング等、しっかり復

習して行きたいと思います。

仕事復帰を前に、昨日はヘアサロンに行ってき

ました。

前回行ったのが2月20日なので、3ヶ月以上経っ

ています。

いつも担当してくださる方に、いつも通りカッ

トとカラーをしていただきました。

このサロンで私が通される席はいつも決まって

いて、パソコンで映画が観れるようになってい

ます。

席に着くと映画がスタート。

この日は、「X-MEN: ダーク・フェニックス」でし

た。

シャンプーで席を立つ時は停止、戻れば再生されてい

ます。

毎回映画1本、大抵は観終える頃にブローも終了です。

4月21日のブログに登場した観葉植物、1ヶ月で

こんなに大きくなりました。

わさわさ😊

シェフのレシピで

昨日の夜ごはんは上の娘が作ってくれました。

朝、たまたま2人で見ていた日テレの情報番組で

紹介されていたレシピ。

大阪の有名店のシェフが家庭用に作りやすくア

レンジした「出汁キーマカレー」です。

とてもシンプルなレシピ、材料も挽肉さえ買っ

てくれば家に常備してあるもので十分。

「ママ、今日の夜ごはんは私がこれ作るよ！」

と。

喜んでお願いしました。

私は市販のカレールーは一切使わないので、カ

レー粉使用のレシピなのもgood。

愛用しているカレー粉はこちらです。

カルディや成城石井にあります。

これプラス、ガラムマサラで。

出汁作りに使う材料の量がかなり多いのでそこ

は少し端折り、普段の出汁を濃厚にしてそれを

使ってもらいました。

シンプルなレシピとはいえ、料理初心者の娘に

は思っていたより数倍大変だったようで、苦戦

しながら時間をかけて作っていました。

その甲斐あって、とても美味しいキーマカレー

が出来上がりました。

しっかりスパイス感のあるカレーでありなが

ら、出汁も全然負けてないんですよね。

と言ってケンカしてるわけでもなく、良いバラ

ンスです。

次回作る時には、カレー粉を増やし、出汁もさ

らに濃厚にしてみようと思います。

この日もそうですが、我が家のごはんはいつも

白米2、もち麦1の割合で硬めに炊いています。

レシピは、「スッキリ」のホームページに載っ

ています。

心惹かれる花

芍薬の花。

前日はまだふっくらまん丸の蕾だったのが、翌

朝にはふんわり柔らかく花びらを開いてくれま

した。

午後になると、また少し開いて、



何かを大切に包み込むような姿がとても愛らし

いです。

そして、今朝。

蕾の状態からはちょっと信じ難い程の大輪の花

を咲かせていました。

幾重にもなった花びらが繊細で美しいです。

午後になると、

しっかりとした茎ながら、支えきれるのか心配

になる程、さらにこんもりと大きく。

清楚で美しい姿。

なぜかとても心惹かれる花です。

ついに全面解除

緊急事態宣言の全面解除が決定しました。

明日から一斉に社会が動き出すのでしょうか。

一気に人の移動が増えるのでしょうか。

政府が掲げる段階的緩和に沿って、恐る恐る、

そろりそろり、ゆるりゆるり、進めて行きたい

ものです。

緊急事態宣言発令直後から今日に至るまでずっ

とリモートワークに切り替わっていた夫です

が、まだしばらく継続するらしいです。

下の娘は明日から早速通常勤務となります。

週に2日だけの出勤が続きましたが、今週から週

5日出勤となります。

JR山手線を利用していますが、今日はまだそれ

程混雑していなかったそうです。

明日から満員電車状態が戻ってくるのでしょう

か。

このリスクが一番心配です🥺

アボカドの種の水耕栽培を始めて今日で17日目

となりました。

毎日水だけは欠かさず替えています。

ずっとおとなしく鎮座したままだった種に、突

然変化が見られたのは15日目。

種のお尻部分がぱっかり割れました。

ここから根が伸びてくるのかな🤔

楽しみです😊

解除の後も

いよいよ明日、一都三県と北海道の緊急事態宣

言が解除されることになりそうですね。

この解除が間違っても終息などというものでは

なく、少しでも油断をすれば一気に感染が拡大

し、第二波、第三波が襲ってくるということを

正しく恐れ、マスク着用、NO三密を引き続き守

っていかないといけませんね。

わたしの職場も、営業時間短縮、テイクアウト

のみという形で、6月1日から再開することが決

まりました。

オートミール＆バナナクッキーを焼きました。

材料は、オートミール、バター、ハチミツ、バ

ナナのみ。

材料をボールに入れて混ぜて焼くだけ。

とっても簡単、身体に優しい、そして美味し

い😊

よりヘルシーにしたければ、バター抜きでも全

然OK。

今日はバターのコクと香りが欲しかったのでプ

ラスしました。

バターは良いお仕事をしてくれます✨