また「AWAKE」（浦上駅近く）から「あうん」（浜口商店街）へのはしごをしてしまいました。店舗間が近くて、どちらも居心地いいお店なので、そうなっちゃうときもあります。それに、今回は飲みたい日本酒があったので。楽しみ～♪
いつもおすすめが貼り出されているので、だいたいここを見ます。
さらにそこからおすすめをマスターに聞いて、「山形正宗 激濁 雄町」にしました。溢れるほどついでいただきました。キレがあってまろやか。アルコール度数高めなので酔っ払います。美味しいです。
お通しは鯛のカルパッチョ。
そして、おすすめメニューから大島トマトのスライス。糖度高めで甘ーい！
そして、本日のお目当ての日本酒！埼玉の「花陽浴（はなあび）山田錦55％おりがらみ」。前回マスターからこれを入荷するので飲んでくださいとおすすめされていたのです。お味は甘く華やかで爽やかー✨ 花が咲いたようで美味しい！
さすが期待を裏切らないマスターのおすすめ。数日経っても余韻が消えなくて、また飲みたいとずっと思ってます(笑)。
メインには熊本和牛のマルシンを。噛むと弾力と旨味がありますが、柔らかさもあって美味しいです。
SNSにハッシュタグ付きでお店のことを投稿するとデザートがもらえます。バニラアイス。今回もまた素敵な日本酒に出会えました。
ご馳走さまでした。
鉄ばる あうん
長崎市浜口町7-9（浜口商店街ど真ん中）
095-847-0630
17:00～24:00
日曜定休