山の恵み、今年も

もう出ないのかな？と諦めかけてたヒラタケが…

出た～！


去年より4日遅れです。

まだ傘が開く前に見つけた！

傘が開いて来ると香りは立つけど食感が硬くなる。
今のうちに3分の2を収穫して来た。

買い物カゴに半分

ズシリとして結構な重量だよ

昨晩少しキノコソテーで味見したけどやっぱり天然物は美味しいね～
軟らかくてすごく瑞々しかった。

残りの3分の1は一日遅らせて本日収穫、
こちらは鍋物に入れたり天ぷら用かな？

一部は干しヒラタケに、残りは冷凍庫行きです。



こちらは今朝の海からの恵み


今夜から明日に掛けて少し風が吹きそうだから明日の釣りは無理かな？
そう思って明後日までの分も釣って来たよ、

それにしても日の出が遅くなったなあ、
短時間で数が稼げるアジ様様だよ。