ガシガシカサゴを食べやすく

今朝の釣果はカサゴが2匹、

なかなかキジハタなどの高級魚が釣れないなあ～

でもカサゴだって美味しい魚だよね、

ただトゲトゲしてて食べ難いのが難点だ(^^;)

そこで、こんな風に捌いてみたよ、

背びれや腹びれはハサミで取り除いてやった。

見栄えは良くないかもしれないけど絶対食べやすいに違いない(*^^)v

これならどんな料理にしてもパクパクって食べ切れそうだ。