カスピ海ヨーグルト

昨日amazonから、カスピ海ヨーグルトの種菌が届きました。

ヨーグルトを作るにあたって、牛乳は未開封のものを用意します。
開封後時間が経ったものは、雑菌が混入している恐れがあるからだそうです。

ちょうど同日夕刻に生協で牛乳が届いたものの、既に家人が開封済み。
おう．．．
開封してからさほど時間は経っていないと思いますが、
念のため新たに牛乳を買ってきてもらいました。
冷蔵庫に牛乳パックが2つになってしまったけれど仕方ありません。

使用するのは牛乳500ml。
容器とお匙を消毒、容器に牛乳を半分入れ、
種菌（粉末状）を入れお匙でかき混ぜてから、残りの牛乳を入れます。

容器に蓋をして室内に放置。
本日の夕方には固まっていました。
ヨーグルトのできあがり～！

固まったらすぐに冷蔵庫に保管します。
今回は食べ始める前に、ちゃんと種菌用のヨーグルトを取り分けました。
取り分ける容器とお匙も熱湯消毒しました。
種菌用のヨーグルトは1週間以内に使用すること、と説明書にあります。

容器は壜などを使用せずとも、牛乳パックをそのまま利用してもいいとか。
きっちり蓋をする必要があるので、飲みかけの牛乳パックをとじる
クリップのようなものを買おうと思っています。
熱湯消毒の手間が省けると、格段に楽です。

明日からまた、カスピ海ヨーグルトを楽しめます。
うれし～！！

眠り

かつて私は、必ずと言っていいほど見た夢を覚えていました。
しかもひとつではなく、複数の夢を覚えていました。

夢を覚えているということは、眠りが浅いということ。
何度も目が覚める上、夢ばかり見るので、
寝た気がせず、朝起きた時でもだるさが抜けていませんでした。
睡眠の質が悪かったと言えます。

今でも夢を見ているのでしょうが、あまり覚えていません。
眠りが深くなったわけではありませんが、
以前よりはよく眠れるようになったのは確かです。

以前にも書きましたが、私にとって安眠のための三つ道具は以下です。

・座布団とバスタオルを利用した枕
・耳栓
・適度な運動

->　安眠のために

耳栓は時に、寝ている間に耳から外れてしまいます。
途中で目が覚めた時など、耳栓が外れていることに気づき探そうとしますが、
よく眠れるようになったせいか、寝ぼけてなかなか探せない。
朝見ると、（なんだこんな所にあった）と失笑します。

私は寝る前は、PC操作や学習などは行いません。
入浴は寝る直前とし、入浴後はお布団に入る。
お布団に入ってから入眠までの時間は、一応30分を見ています。
寝る時は頭の中を空っぽにし、何も考えないようにします。
脳が動いていると、寝ることは難しい。脳を休ませることがだいじです。

眠りのための音楽を用意して、（これを聴くと寝られる）
という儀式を作るのもよいと思います。
昼寝の時は、この方法を取っています。

そう言えば、睡眠計なるものも出ているようです。
ベッドサイドに置いておくことで、寝返り回数などから
レム睡眠、ノンレム睡眠を割り出し、心地よく目覚めるための
入眠時刻、起床時刻を教えてくれるとか。

眠りの浅い人は他にも、自室でひとりで寝る、軽い布団に変えるなど、
工夫を凝らすことで、睡眠の質を上げることができるかもしれません。

健康な人は大抵眠りが深いようです。
睡眠は健康の基本です。
できることを行って、体調を保持しましょう。

にゃんことの生活

電車の中で本の広告を見かけます。曰く、
『パートナーやペットと触れ合うと、寿命が伸びる』

私はこれに、いちいち頷く。

寿命が伸びるかどうかはわかりませんが、
にゃんこと触れ合うのは、実に心が満たされます。
至福と言ってもいいくらいです。

にゃんこの方でもまた、甘えて抱っこをせがむ。
抱っこするとぐるぐる言う。
私の肩に頭を預けて寝る。
寝ているうちに、だんだんと私の枕を占領する。

週末はこの子たちと長時間ゆったり過ごせるので、
以前と比べて家で過ごすことが多くなりました。

ありがとう、きみたち。
この家に来てくれてありがとう。
一緒にいてくれて、ありがとう。

聖おにいさん

娘に『聖おにいさん』を借りて読んでいます。
モーニング掲載のコミックです。

「ブッダとイエス。
世紀末を無事に越えたふたりは、東京立川で
アパートをシェアし、天界でバカンスを過ごす」という設定。

テルマエ・ロマエほどではないけれど笑え、
独特のユルさと微笑ましさで、心が軽くあたたかくなります。

時には笑うのもいいものですな。

だるさ、体調、生きていくこと

昨日今日と体調がいいので、恐らく復調したのではないかと期待しています。
このまま快調だといいな。

食あたりの症状が出たのが5/4の早朝。回復したのが5/25の昨日。
まるまる3週間、体調を崩していたわけです。これは実に長かった。
食あたりが治っても、だるさがずっと抜けませんでした。
だるいのって、こんなに辛かったんだ。

以前にも書きましたが、私は朝起きた時からだるさを覚える人間でした。
朝、疲れが取れていない。何をしてもすぐ疲れる。

ジムに通うようになってこのだるさがなくなり、
自分で気をつけていることについて書き始めたのがこのブログですが、
この3週間で（油断と慢心は禁物だ）と思いました。

体を動かせばいい訳ではない。
だるければ、体を動かすこともできない。
自分の体でもなかなか思うようにならない時もあるのだと、改めて思いました。

妹はよく『だるい』と言っています。胃にピロリ菌もいたようです。
体を動かしたら違うんじゃない、などと言ってみたこともありますが、
今回の不調で、彼女の気持ちがわかりました。

だるいのは辛い。
だるさは誰にも判らないし、しなければならないことをしなくて済む訳でもない。

何がだるさの原因なのか。
どうしたらだるさが抜けるのか。
日々、思い悩んでいる人もいるでしょう。
そんな気持ちを忘れてはいけないと、改めて思ったしだいです。

この体は取り替えることができません。
一生、この体で生きていくのです。
大過なく毎日を過ごせることのありがたさ。

先日、上野千鶴子センセが書いていました。

『今日一日をとりあえず機嫌よく生きていく。
そういう一日一日が続いて一生が終わるといいなと思う』

私も同感です。

K。体調はどうだい？
お互い体調に気をつけて、何とか機嫌よく毎日を過ごそうね。

ボディヒーリング、本日の陽気

ボディヒーリングに出席してきました。

ボディヒーリングは、太極拳ベースの動きから始まります。
手で気の球を作ったり、緩やかに腕を左右に流したりします。

太極拳を習う私からすれば、初めこそ（こんなの太極拳じゃないよ）と思っていましたが、
音楽に乗せて行う動作は、実に気持ちがいい。
時に太極拳より気持ちよかったりします。
そう。これは太極拳ではなく、「太極拳を取り入れた動き」なのです。

気の球をつくるのが何とも言えず気持ちいい。

足を大きく横に開いて腰を落とす動作がよく出てきます。下半身強化です。
あとは、ヨガ・ピラティスを取り入れた動き、バランス、腹筋・背筋の強化、ストレッチと続きます。
最後にリラックスのポーズで終了。
私にとってきついのは腹筋のくだりです。

でも特に道具を使わずここまで体を動かすのだから興味深い。
自分ひとりでここまでやるかと言うと、やりませんが。
皆とだからできる。それはジムの良いところですね。

ジムからの帰り。
日中は気温が高めでしたが、湿気は殆どありませんでした。
わかっていながら帰りに油断して薄着をしてしまい、体が冷えました。
少しガスがたまりました。

この時期は日差しの中を歩くと暑いですが、湿度が低いため日陰に入ると涼しいくらい。
最高気温に合わせた格好をすると、思いがけず体を冷やしたりします。
冷房が入っているので、交通機関も同様です。
冷え性の方はどうぞご注意を。

カスピ海ヨーグルト

遅ればせながら、カスピ海ヨーグルトを作りました。

牛乳に種菌を混ぜ、室内に放置。一晩するとできあがり。

酸味はほとんどなく、実にまろやかで美味。
ゆるいのに、妙にねばります。

元々香料入りのヨーグルトは好まず、
生協の香料なしのものを食べていましたが、
ヨーグルトにはさほど思い入れはありませんでした。

それが、らでぃっしゅぼーやのケフィアヨーグルトを食べて「おお！」と驚いた。
らでぃっしゅをやめてしまってからは、美味しいヨーグルトが食べられませんでした。

生協で「カスピ海ヨーグルト種菌」を売っており、気まぐれで購入したものの、
『容器とお匙を煮沸消毒』という文言に腰が引け、放置すること2～3ヶ月。
やっと先週末に作ってみました。

これが実に美味しい。これまでに食べたどのヨーグルトより美味しい。
1000ml作ったのに、あっという間に食べてしまいました。

ヨーグルトができたら、初めに少し取り分けておき、
ここに牛乳を入れることで、ヨーグルトを継いでいくことができるらしい。
でもよく説明書を読まなかったので、2袋分一度に作ってしまった上、
次回種用としてヨーグルトを取り分けもしなかった。失敗．．．

amazonで販売していたので、早速注文しました。
フジッコ　カスピ海ヨーグルト手作り用種菌（1セット）　￥1,000
ちょっとお高いけど、継いでいけるし。

気のせいかもしれないけど、腸内環境が変わったような気がしました。
この辺りはそのうちお知らせします。

復調？

今日は客先を3箇所廻ってきましたが、だるくありません。
昨日は2駅向こうに行くのにもだるかったのに～

昼前、まだ11時だというのに、客先でおなかがすいて「ぐぅ～」と鳴りました。
（聞こえなければいいが）と思いました。
まあ聞こえたよなぁ、普通。

夜は生が美味しかった

いよいよ復調！？　だといいな。
あまりに不調の期間が長すぎたから。

だる～

ああ、だめです。
昨日はだるさが抜けたと思っていたのに、
今朝はまた朝からだるく、夕方、2駅先の客先に行くにもだるかった。

いったい、どうしちゃったんでしょう。
ただの風邪ならば、最大2週間もすれば治るけど、
食あたり以降不調が続いているので、風邪と言い切ることができない。
体が『ただの風邪ですよ～』と言ってくれれば安心なのにな。

ああ、私はかつて、朝からこんなふうにだるかったっけ。
だるいと何をする気にもなれません。
あの時はよく生きていたものだなぁ。

毎日だるく、養命酒の広告をじっくり見入ってしまう。
そんな人たちに思いを馳せます。

でも、空腹を覚えるようになりました。
食あたり以降、ゴハンは食べられても空腹感を感じなかったのです。

いったい、これは何なんでしょうねぇ。
同僚は貝にあたって、完全に復調するまで3ヶ月かかったとか。
それを聞いて腰が引けました。

早く復調したい～

ヘナ

久しぶりにヘナをしています。

ヘナとはインドの植物から作った髪用トリートメントの粉。
お湯に溶かしてペースト状にしてから髪に塗布、暫く放置します。
ヨモギのような匂いがします。

髪に艶がない時など、艶とハリが出ます。
白髪が染まるので、髪染めにも用います。
黒髪は殆ど染まりませんが、太陽光に当たった時に髪が少し赤く見えます。

白髪は少ない方だったのですが、このところ、
髪の表面に白髪が目立つようになりました。
私は落ち着いた色が好みなので、「ヘナ+木藍」を使用しています。
白髪が褐色に染まります。

「ヘナ」でも、「ヘナ+木藍」でも、多少は白髪が目立たなくなります。

ヘナと言いながら、ケミカル系の商品もあります。
購入の際は成分表示を確認する必要があります。
私が使用しているのは、ノンケミカルのヘナです。
体に負担となるものは使用したくないので、パーマもカラーリングもしません。

ヘナは気が向いた時に使用しますが、
カラーリングとは違うので、もちはよくありません。
トリートメントとして使うぐらいがちょうどいい。

インドもモロッコも、ユルいのです。