ビーフミルフィユカツ

押し麦入りご飯

ビーフミルフィユカツ
牛肉切り落とし肉をなんとか5層にして衣をつけて揚げる
牛肉をそのままカツにすると硬いので重ねて揚げる方が好きだ
かけるだけのドミグラスソースを買ってきてかける
ついでにオニオンリングも揚げる
添えはせん切りキャベツ・きゅうり・トマト

大根とうすあげの煮物
大根は米のとぎ汁で下茹でする
だし汁・薄口しょうゆ・酒・みりん
仕上げにきぬさやを入れる

青梗菜としめじのお味噌汁