2月24日

押し麦入りご飯

豚肉のはちみつ生姜焼き
生姜焼き用の肉が8枚入って安かったが　全部で280ｇ
4人で分けたら一人70ｇしかない
あわてて炒め物用のバラ肉も出してきて酒・醤油・はちみつ・すりおろし生姜の漬け汁に漬ける
フライパンで焼く
添えはせん切りキャベツ

高野豆腐の煮物
高野豆腐・干しエビ・人参
だし汁・砂糖・酒・薄口しょうゆ
煮汁を甘めに作ったつもりだが　しょっぱかった

きゅうりもみ
きゅうり・わかめ・ちりめんじゃこ
三杯酢で和える

なめ茸の赤だし