イマイチ献立

白ご飯

葱マグロ

マグロのあらは熱湯でさっと茹でてから水•酒•醤油•砂糖で白葱のぶつ切りと一緒に煮る

加熱時間が長いとパサパサ硬くなるので気をつけたつもりだったがパサパサだった…

回鍋肉

豚肉は酒と醤油につけて片栗粉をつけて先に炒めておく

キャベツ•ピーマン•椎茸•人参を炒め合わせ調味料を加える。

赤味噌•酒•豆板醤•オイスターソース
豚肉を戻し入れる

これも何だかキャベツが多すぎて食べにくかった

マカロニサラダ

ゆで卵•キュウリ•スライス玉ネギ•人参

豆腐とワカメのお味噌汁

今日の献立はどれもこれもイマイチ

ねぎまぐろは前も失敗したのに、マグロのあらがとても安かったので買ってしまって作ってしまった…

毎日美味しい献立って難しい…