2020/04/16

白ご飯

大根のアラ煮

ブリのあらは塩をして熱湯をかける

だし汁•酒•三温糖•醤油•みりんの煮汁で大根を煮こみ、ブリのあらと生姜を加えて煮る

ピーマンと鶏肉のマヨソテー

鶏胸肉はそぎ切りにして塩と酒で下味をつけ、片栗粉をつけて先に炒めておく

ピーマンとしめじをマヨネーズで炒め、鶏肉を加え、塩とハイミーと粒マスタードで味を調える

トマトサラダ

トマト•スライス玉ネギ

レモン塩ドレッシングで和える

カボチャとうすあげのお味噌汁