2021/02/23

白ご飯

肉豆腐

いつも味が薄くなるので、今日はすき焼きの割り下を検索して作る

みりん・醤油・水　100ccづつ

三温糖大さじ２強

白菜・エリンギ・焼豆腐・牛肉・春菊・白葱

いつもよりはかなり味が濃くなった

ししゃも

添えは蕪の浅漬

千切りにして塩をし、水気を絞ってかつお節と醤油で和える

蕪の甘酢漬け

スライスしてミツカン簡単酢につける

中華コーンスープ

混ぜて卵を入れるだけの粉末スープだが、何だか粉っぽい味だったので鶏ガラスープと酒とを足し、小口ネギも散らす