2021/05/10

白ご飯

豚タンとゴーヤの炒めもの

ゴーヤを炒めてから塩ダレ豚タンを加えて炒める

牛すじ肉と根菜の煮物

牛すじは熱湯でさっと茹でてから水で洗い一口大に切り、水と酒に生姜を加えてよく煮る

一時間煮てから、ごぼうと人参を加え三温糖・みりん・醤油を加えさらに煮込む

仕上げに白ネギの輪切りを加える

ちぎりキャベツ

ごま油とちぎりキャベツの素をキャベツに加える

豆腐とわかめのお吸い物