イモ類

白ご飯

回鍋肉

豚肉は酒と醤油で下味をつけ、片栗粉をつけて先に炒めておく

キャベツ・玉ねぎ・エリンギ・人参を炒めて合わせ調味料を加える

味噌・オイスターソース・酒・豆板醤・すりおろしニンニク

豚肉を加えて調味料を搦めながら炒める

大根とハマチの煮物

大根は米の研ぎ汁で下茹しておく

昆布・酒・三温糖・醤油の煮汁で大根を煮含める

仕上げにハマチを加えてさっと煮る

キュウリの酢の物

わかめ・きゅうり・ちくわ

ミツカン簡単黒酢で和える

すりおろし山芋のおすまし

腸活のため、イモ類を摂りたいのだが、今年はジャガイモも里芋も高い

例年だと一袋100円くらいのものが238円とか、倍以上の値段になっている

今手を出しやすいのは山芋くらいだ