『たかあし蟹』

　 先週は、暖かかったのに、２～３日でこんなに気温が変わってしまうなんて体がついていきませ～ん！

　　　　　
　 梅もそろそろ時期を過ぎ、桜が待ち遠しい季節となりました。
　散歩をしているといろいろな花が各家のお庭に綺麗に咲いて、少し散歩が楽しくなりますね。

　　　　　
　 ひゃぁ～、お魚店の前にこんな「蟹が～！」
　何だ～と見ると「たかあし蟹」でした。 こんな珍らしい光景はなかなか見られません。

　暖かい日は、散歩をするのにはグ～な季節となりました。
　

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　あさり＆菜の花のパスタ　】
　 数日前からあさり＆菜の花のパスタが食べたくて ・・・休日に頂きました～！
　オリーブオイルでにんにく＆鷹の爪・ベーコンを炒め、塩・胡椒！軽く醤油を入れ、
　あさりを入れパスタの茹で汁を入れるとあさりが開きます。
　菜の花は軽く茹でておきます。
　ゆでたてのパスタを入れて、菜の花・オリーブオイルを上からかけて出来上がり！
　Ｓ氏はアンチョビを入れたかった様ですが少しあっさり頂きたかったので ・・・。(笑）
　やはり、季節のお野菜は美味しいです。　これにスープとサラダ(新玉葱）で春を感じました。
　

『まちこ姉さんの胡麻餅』

　 お店や居酒屋などでお会計をする時、「お勘定」「おあいそう」とか言いますが、
　　　　　　　　　　この「お勘定」と「おあいそう」の違い、分かりますか？！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　答えは、後程

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　金柑　】
　 いつも通るこの家のこの金柑はすごいなぁ～と思っておりました。
　金柑は、もっと低木で生っているのかと思ってましたが、実の生り方もお見事！
　食べたいけど、とどきませんよ！（取ったらいけません！笑）こんなに生っているのにもったいな～い！
　いつ、採るのかなぁ～？！ (笑）
　

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　さんまのオリーブオイル　】
　これ、何だか分かります？！
　さんま缶を使って作ったお料理なんですけど チラッと でやっていたものを少しアレンジして作りました。
　お魚はＤＨＡなど多く含み体に良いのですが、もっと体に良く他の栄養も吸収するこの料理
　魚は、鯖でも何でも良いのですが（水煮）その缶詰を使って下さい。
　フライパンに、オリーブオイルを敷いてカットしたたくさんのパセリを軽く炒めます。
　そこに魚の缶詰を入れ、みりんや醤油で味を付けあればカレーパウダを入れるとグ～
　でも私は、さんまの缶詰を使用して、炒めたパセリをさんまの方に入れて和えました。
　それでも美味しかったですよ！
　これは、簡単なのでひと手間かけて、より一層体に良いお料理を頂いて下さい。
　ちょっとした一品に！ 　

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　まち子姉さんのごま餅　≫
　これは、デパートでお取り寄せスィーツとして売っていたものです。
　秋田の上小仁村で生まれ育ったお菓子店の元店長、まち子姉さんが地元から教わったごま餅なんだそうです。
　食べてみれば、何と言ったら良いのでしょうか？！
　手では食べにくい柔らかさです。
　餅よりは柔らかく、でも胡麻の風味と香りが高く美味しいのですが、もう少し固い方が好きかも・・・。
　形も変わっていますが、これは変わったスィーツですね。 　　　　　　　
　
　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫　　　　
　 先程の答えです。
　お会計の時の「おあいそう」は、お店側が言う言葉です。おあいそうは、「愛想もなくてすみません。」
　と言う事から「おあいそう」と言う様になり、
　反対に、「お勘定」は、お客さんが言う言葉です。
　気を付けて使いましょう！

『アルテリアベーカリー』

　冬本番！寒くなりましたね。
　さて、問題です！（笑） 「仙人掌」と書いて何と読むでしょう！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　答えは、後程 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　アルテリアベーカリー　≫
　　　　　
　今、流行のアルテリアベーカリーの「メロンパン」です。
　並んでも なかなか買えないと言うパンですが、会社の方が買って来てくれました。ありがとう
　 メロンパンと言えば外側のクッキー生地で出来たものが特徴ですね。
　アルテリア・ベーカリーのメロンパンは、外側のクッキー生地がカリッカリでパリパリ・サックリしていて
　マカロンのようなのが特徴！
　その焼き方にも特徴があり、クッキーとパンの旨さを引き出し、こんがりと焼き上げているんです。
　

　　　　　
　 中は何も入っていませんが、中はふわふわなのにしっとりモッチモチしていて絶品です。
　焼き立ても 美味しいですが、翌日食べても美味しいと言うメロンパンだそうです。
　味は、あまりメロンの味はしません。 と言うか軽くシナモンの味がします。
　メロンの味はしないのに、何でメロンパンと言うのかなぁ～？！
　メロンパンの様な生地＆中のもちもち感を生かして作っているから
　メロンパンと呼ばれているのかなぁ～？！
　そこには、生地の食感などメロンパンと呼ぶ店主のこだわりがあるんでしょうね！

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ホームページの写真使用させて頂きました　≫　　
　メロンパンは、「メロンパンプレーン」「メイプルメロンパン」
　「苺メロンパン」「抹茶メロンパン」があります。苺なのにメロンパン
　だんだん解らなくなりました～！ 　

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫　
　 先程の答えです！
　「仙人掌」と書いて、さぼてんと読みます。　

『サンドウィッチパーラーまつむら』

　 寒～い！聞けば今日は12月の寒さとか・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　サンドウィッチパーラーまつむら　≫
　　　　　　
　　　　　　　　　　 ホームページ写真を使用させて頂きました
　 これは、人形町にあります「サンドウィッチパーラーまつむら」です。
　ここのお店にはこのおじさんがいま～す。しかも二人！ どうやらこのおじさまは双子との事！
　他の方のブログによれば、このお店の惣菜パンは20種類位あるそうで、しかも昭和30年には
　もう惣菜パンを出していたそうです。
　
　　　　　
　 これは、周りがクロワッサン、中がカステラと言う
　ちょっと変わったパンなのですが、美味しかったですよ！
　クロワッサンを食べているのか？！カステラを食べているのか？！（笑）
　これは、ホールをカット（1/8）したものですが、ホールで買うと贈答品にもなります。　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　山形ずんだん餅　≫　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　 またまた餅繋がりで、「ずんだ餅」を食べました。
　これは、山形のずんだ餅で山形産の枝豆と尾花沢産の餅米を使用しているもの。
　ちょっと待って下さい！よ～く見ると「ずんだ餅」ではなくて、「ずんだん餅」と書いてあります。
　山形では、ずんだではなくてずんだんと言うんですね。
　
　宮城のずんだ餅と比べると色が茶豆風の濃い色で、そして宮城産はもう少し水分の多い感じが
　するけど・・・山形はしっかりしたずんだです。お店によっても違うのかな？！
　でも味は、どちらとも言えない位美味しいです。
　右の写真は、ちょっと白く写ってます(上手く撮れない）が、左の方が正解！
　この間から餅ばかり・・・ 餅はお正月だけのものではないよ！（笑）

　≪　ｙｏｋｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 最近は、ランドセルが人気との事。
　海外の人気モデルが使用していた事から「可愛い！」？！とお土産に買って行くそうだ。
　こちらで、大人がランドセルを背負って歩いていたら笑われる？！
　でもこれからは格好良い～と思われるかもね！

『末広庵』

　 このキャラクターを漢字で書くと（当て字）・・・「車寝36」これなんて読む？！
　　　　　有名なお店の前にいるよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　末　広　庵　≫
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　ふわふわチーズクリーム大福　】
　 この時期になると冷たいさっぱりした物が食べたくなる。スウィーツも同じで
　これは、ふわふわチーズクリーム大福と言う名の通り、柔らかいふわふわな大福の中に
　チーズクリームが入っています。これを冷やして頂くと美味しい冷菓になる訳です。

　　　　　
　 柔らか過ぎて、割るのが大変！
　断面があまり綺麗ではないけど、もちもちと言うよりはふわふわ！
　美味しかったです！

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　く　ず　桜　】
　 定番のくず桜です。
　くず桜・水羊羹・水饅頭などが出ると「あ～、夏が来た！」 と言う感じしませんか？！
　ここの餡はあまり甘くないんです。でもそれはくずの方に甘味がついているからなんでしょうね！
　そして吉野くずを使用したくず桜は、美味しい！
　丁度良い甘味がこの暑さや湿気を吹き飛ばしてくれる様な美味しくて優しいお菓子でした。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 な・な・な・茄子が・・・
　まだ出ません！（笑）
　昨日、 で見ていたら、なんと茄子って１日に何㎝も伸びるんですって・・・。
　そんな茄子を皆さんにもお見せしたいのですが・・・。

　 先程の答えです！「車寝36」は、カーネルサンダースです。
　車は、カー・寝はネル・36は3ダース！つまりサンダース！
　くだらね～！ってそれがなぞなぞです。それに少し頭も回転したでしょ？！
　

　　　　食中毒にはご注意下さい！