黒米御膳と京うどん『結玉』

今日は、です。と思ったり、今度は地震～が来たり・・・それでも東北は毎日地震があるよとの事。あ～、何か変ですね。

　
今日も買出しに行くだけで何処にも行く予定はなかったので家の事をやっておりました。でもお天気が良いし、以前から行ってみたいと思っていたあの変身した（笑）「二子玉川」（にこたま）に行く事にしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　結　玉　≫
　　
予定になかったのでお昼も遅くなりました。ここは、「ドッグウッドプラザ」の「結玉」と言う京うどんのお店です。
左 は、「昼御膳」です。ご覧の通り品数豊富で、「温饂飩・天ぷら・豆腐の蟹あんかけ・酢味噌和え・黒米」その他いろいろなものが付いておりました。
右 は、「結玉セット」です。こちらは、冷・温饂飩のどちらか選べます！牛蒡やうどの入った金平が美味しかったです。こちらも天ぷらが付いておりました。これで、1000円前後で頂けるのが嬉しいです。饂飩も細めですが、艷やかで、こしのある京饂飩で、だしもしっかりきいて旨い！ちょっと普通の饂飩と違う感じがします。体に良い黒米も美味しかったですよ！

参考：ここはメニューも豊富で、京饂飩の他に単品・お惣菜・セットメニューがあり、旬のお料理が詰まったお弁当も美味しそうでした。そして何よりのが、他のテーブルの方が食べていた（笑）スイーツです。蕨餅や白玉その他の和スイーツは、宇治抹茶の老舗「森半」と共同開発したカフェメニューだそうです。ディナーメニューには「しゃぶしゃぶ食べ放題」など「あれっ、ここは何のお店だっけ？！」と思ってしまいそうです。

　　
　　　　　　　【　玉ウィンナー　】　　　　　　　　　　　　　　【　生姜かりんとう　】
こう言う物を見つけました。ウィンナーがコロンコロンしております。ちょっと固めですがお弁当に可愛い？！かな。そして流行りの焼きかりんとうです。これは、大豆で出来ておりまして、しかも焼いてあるのでとてもヘルシー！ヘルシーだから良いのかと言うとそうではないとこの頃考える様になりまして、ヘルシーでも美味しくなければ売れないのです。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　結玉と言うお店は、短い時間のさっとお食事を済まされたい方でも、広々くつろげるカウンター席があります。あとは、ゆっくりしたい方は、ゆったりとしたソファー席でのんびりお食事を楽しむ事が出来ます。

『ＴＯＣＣＯ』

先週は、カラカラ天気から脱出と思ったらの荒れた天気となりました。
今日もこれから、そして夜にはになるとの事。皆さん、お気を付け下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ＴＯＣＣＯ　≫
　
日曜日は、雨も降っておりましたのでのんびり？！過ごしました～！買出しに行った時にＳ氏が自転車で買ってきた洋菓子です。ここは、以前出しました「ディバン」と言うケーキ店の近くにあります『ＴＯＣＣＯ』と言うお菓子＆生ジェラートのお店です。ジェラートがメインなのか洋菓子は100円代の小さい洋菓子が多い様です。
左から「チョコレートケーキ」「チーズケーキ」「スイートポテト」と2口位で頂ける（笑）小さなお菓子です。
チョコレートケーキとスイートポテト（ちょっと味が薄い）は普通です。
しかしこのチーズケーキは、さっぱりして中にはブルーベリージャムでしょうか？！が入ってこれはお奨めです。

　　　　　　　　　　　　　　　　≪　マイ☆クッキング　≫
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　里芋の煮物　】

今、里芋の時期ですよね～！うちはそのまま里芋だけで煮たり、烏賊と一緒に煮たりします。男の人ってポテトサラダとかは好きですがあまり芋と言うものを好まないと思っていたのですが「里芋」は好きな人が多いと最近思う様になりました。
里芋は、滑りの多いものは、１回ゆでこぼしましてそれから時間をかけてコトコト煮ます。そして柚子好きとしましては、たっぷり柚子をすり、上からかけます。美味しい里芋のにっころがしの出来上がり～！

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　豚　丼　】　
柚子好きの私！やはり作ってしまいました。（笑）でやっていた「柚子入りの豚丼」です。今回丼にはしなかったのですが、皆さん丼にしてやってみて～！ごくごく普通に豚丼を作る方法で作ります。たれを一緒に炒める時に刻んだ柚子をたっぷり入れて煮込みます。そうすることで、柚子がマーマレードの役割となり（豚肉とオレンジ系は良く合います。）美味しい豚丼の出来上がり！少し多めと思う位いれてもＯＫ！今回少し少なかったのでちょっぴり物足りないと思いました。今度は多めで！

　
　　　　　　　　　　　　　　【　海老＆セロリの炒めもの　】
皆さん、村上春樹の「１Ｑ８４」と言う本の中にこの海老＆セロリの炒めものが出てきたのを覚えてますか？！遅らばせながらその料理をＳ氏が再現いたしました。
勿論、海老＆セロリは良い組み合わせなので美味しい～～！海老はもう少し大きくても良いかな？！（笑）そして、仕上げに大葉を忘れないで下さいね。これは是非お奨めです。
私は、この本の「青豆」の料理がいかにも向こうの定番と言う感じで印象に残ってます。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　野菜が高い！です。　そう思ったらサラダが食べたくなっちゃって・・・でもレタスが高い！だいぶ安くはなってきましたが、そんな時「ロメインレタス」が50円で売っておりました。ロメインレタスでサラダを頂きました～！（笑）

『阿里山城』

いよいよセンター試験も始まり、受験のスタート　受験生の皆さん、勉強も大切ですが、体調管理にも気を付けて下さいね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　阿里山城　≫
　　
　　　　　　　　　　　　【　牛肉＆青梗菜のオイスターソース炒め　】
久しぶりに横浜・みなとみらいに行って来ました。ついつい東京方面に行ってしまう私達なので横浜は久しぶり！ここは、ランドマークに入っている「阿里山城」台湾家庭小皿料理のお店です。牛肉＆青梗菜のオイスターソース炒めは、美味しかったです。人参も綺麗にカットする事～！味も良かったですよ～！この日も勿論、ランチでした。（笑）　ランチに付いてくるスープやサラダはあまり期待していないのでそれなりに・・・。（ちょっと辛口コメントですいません！）これに杏仁豆腐が付いておりました。

　
　　　　　　　　　　　　　　　≪　台湾風汁ビーフン　≫
こちらは、白湯スープベースの汁ビーフンです。このビーフンは、好き～！ 海老も多かったし、ビーフンに歯ごたえもあって好きなお味です。

　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ホテル西洋銀座　≫
　　
　　　　　　【　アルデュール　】　　　　　　　　　　　　　　【　アルルカン　】
Ｓ氏が買って来ました。（笑）さすが、「ホテル西洋」。綺麗に作るものですね。チョコレート細工も見事です。（透かして見てしまいました。笑）下のタルト生地も美味しかったです。上の白いものは、メレンゲですね。
そして、バナナのケーキ。バナナの香りが口に広がり、程良い酸味もあり美味しかった～！

　
この日は、Ｓ氏は新年会！でも帰って来て食べるだろうとシチューを作りました。美味しいじゃが芋を送ってもらったので（中がちょっと黄色いじゃが芋）で柔らかくホックホクになり、ポテトサラダにも美味しいです。お野菜多め、肉は、肉団子にして作りました。案の定、（失礼！）Ｓ氏、あまり食べてこなかったのか？！このシチューを食べました。良かった！

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　今回の阿里山城もランドマークで、この値段で、この美味しさは良いと書いてあったので、行ってみました。勿論美味しかったですが、書き込みは、皆さん好みもあります。ので参考にする程度が良いかと思います。うちも参考として使わせて頂いております。
　最近、お店の名前で美味しいとか思ってしまう事ってあるな～と・・・。お店の名前って影響大ですね。　今年はちょっと辛口コメントも入れようかと思います。（無理？！）

『グーバーグ』

皆様、どんなお正月を送られましたか～？！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　煮物　≫
　　　
お節やは、毎年載せているので今年はお煮しめだけ載せます。作って煮しめてお味がしみて美味しい煮物になりました。（自分で褒めております！笑）この倍つくりました。アゴだしの効いたも好評！でした。

　　　
もつを頂きました～！とても好きなので早速、「もつ煮」を作りました。今回は、味噌味ベースで醤油を入れ味は少し濃くしました～！旨～い牛蒡を多めに入れいつもとまた違うもつ煮になりました。　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ぐーばーぐ　≫
　　
　　　　　　【　旨デミバーグ　】　　　　　　　　　　　　【　土鍋味噌ハンバーグ　】
ようやく　忙しさから開放！落ち着いたので外に出る事にしました。何処かでお昼でも食べようか～と思いましたが、お腹が空いて結局、地元のお店に入る事にしました。（なかなか地元のお店に入ることってないので何処に入って良いか解りません。笑）
新しく出来たハンバーグの「ぐーばーぐ」と言うお店です。
シンプルに、「旨デミバーグ」を頼みました。150ｇなのですがこれ、150ｇあるのかなぁ～？！と言う大きさ。丸くしてあるので少なめに見えるのだと思います。そして、「土鍋味噌ハンバーグ」です。ハンバーグに味噌は合うのか？！合いました。甘めの味噌なのでバッチリです。と良く見ればた・・た・・卵？！いえいえ違いました。トマトが入ってたのです！（良かったね！）まぁ、ちょっと言わせて頂くと土鍋のわりには、猫舌でも食べられると言うのがね！こう言う食べ方なのかは解りません。でもこの味噌のソースはご飯にかけても美味しいよいお味でしたね！

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫

早くも、「七草粥」と11日は、鏡開きの「お汁粉」。こんなお餅があるのをご存知でしたか？！普通のお餅を買う予定でしたが、荷物が多くお粥なら　これで良いかと買ってみました。でもお汁粉はちょっと小さいですよね。また買います。　Ｓ氏痩せる暇ありません。（笑）

初せりの「鮪」今年は、すし三昧がせりおとす！5649万円！宮城県その他の県の復興ということもあってか　すごい社長だね～！　でも5649ではなく、4649万円だと「よろしく」で良かったんじゃない？！


　

『謹賀新年』

　　　　　　　　　　新年明けましておめでとうございます！　

　今年も皆さまにとって良い年となります様お祈り申しあげます。
　そして、東北、その他の皆様、今年こそ良い年に致しましょう！　

　　　　　　　　　　　　今年もよろしくお願い致します。