『 ハロウィン 』

　 ハロウィン仮装

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ハロウィン　≫
　　　　　

　 昨日は、お教室の休憩時間に「ハロウィン」の仮装をして楽しみました。
　仮装する前は、どれにしょう！ こっちが良いか～？！ などと皆鏡に向かってにらめっこ！
　さぁ、やっと変装！
　右の男性は、着ている物が、「南瓜」っぽい色！　ハロウィンにぴったりの洋服でお似合いよ！
　
　お菓子をボリボリ食べて、子供ではなくて、大人が楽しみました。

『 スイス 』

　 暖かいものが食べたい季節です　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　スイス　≫
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　チキンカツ　】
　 久しぶりに「スイス」に行って来ました。
　（笑）と言っても新橋の洋食店「スイス」です。
　以前から有名なこのお店。久しぶりです。

　これ、分かりますか？！「チキンカツ」です。
　 この量で後ろのきゃべつが見えませ～ん！ (笑）
　この量 ・・・だから人気店ではないんです。
　味も良い！何と言ってもこれだけ食べても軽いんです！(胃が重くならんです！）
　油っぽくなくて、サクサク軽く ・・・だから人気店なんだと思います。
　若い方は、勿論！そうでない方も常連客として（若い時から）来ているんだと思います。　　　

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　日替わりランチ　】
　これは、日替わりランチの「鶏とハンバーグと白身魚のフライ」です。
　カツカレーも人気です。他にも洋食メニューなんでもやってますよ！

　　　　　
　 ランチなら、スープも付いてきます。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 ホ～ント、久しぶりに「スイス」へ行って来ました。
　と言うより銀座や新橋に行くのが久しぶり！
　年齢層の広いこのお店。若い時から来ていた方が今なお足を運んでしまうお店なんでしょうね。

『ハロウィン』

　 早いですね。もうすぐ11月

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ハロウィン　≫
　　　　　
　 ハロウィンです。
　あまりにも出窓に綺麗に飾られているので 撮らせて頂きました。
　いつも季節の飾りつけ（お雛様など）が綺麗で、ハロウィンの次は綺麗にクリスマスの飾りつけになると
　思います。
　住んでいる方のセンスが素晴らしいですね。

　ここを通ると顔が「笑顔」になります。

『 竜雲寺の湯 』

　 10月12日が体育の日 ぴんとこないですね～！
　ここで、ひとつ！ある男の人から○○（まるまる）を取ると、女の人になります。
　その男の人は誰？！　　答えは後程

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　竜雲寺の湯　≫
　　
　　　【　エビとアボカドのシーザーサラダ　】 　　　　　　　　　　 【　イカゲソの大漁揚げ　】
　 またまた行って来ました。
　そう！あの派手な送迎バスに乗って日帰り温泉に行って来ました～！

　やはり頼んでしまう「イカゲソの大漁揚げ」これがからっと揚がって美味しいんだわ～！
　量が多いので分け合って食べるには丁度良い
　好きな人は、ぺろっと食べてしまうかも ・・・。

　「エビとアボカドのシーザーサラダ」これも美味しくて良かったです。
　海老もちゃんと入って (笑）、アボカドは、四隅にあるのに 一生懸命中を探して
　ドコドコ？！ と (笑）
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　【　台湾らーめん　】　
　台湾らーめんは、豚挽き肉 ・ニラ・長ねぎ・モヤシなどを唐辛子で辛く味付けして炒めたもの。
　醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたもので、ニンニクをたくさん入れるのも特徴。
　愛知県名古屋市がその発祥で、名古屋めしの一種とされているのですね。

　　　　　　
　　　　　　【　なめ茸とろろのオクラ山菜そば 　】　　　　　　　　　　　　【　せいろ蕎麦　】
　 なめ茸にとろろにオクラにとネバネバ・とろとろのものがたくさん入っています。
　わぁ～、Ｓ氏が頼んだのに ・・・卵が入ってる～～！ そ～っと卵をすくい上げ、セ～フ！
　そこに山菜も入って体にも良さそうなお蕎麦でした。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 　 先程の正解は、「パパ」です。パパから○○を取ると ・・・「ハハ」（女の人）になりますよね。
　　 今回は、炭酸泉や岩盤浴・アロマソルト他の人も露天風呂・電気風呂・マッサージをやったりで
　ちょっと、疲れてしまった様です。
　　

『 マイ☆クッキング 』

　 食欲の秋ですが、食べ合わせの良いもの？！ 分かりますか？！
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　マイ ☆ クッキング　≫　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　【　おでん　】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　蛸サラダ　】
　 この日は、皆で夕食！
　なかなか出来ないおでんをこの時はとばかりにたくさん煮て作りました。
　おだしは、この日は、洋風にしてみました。

　右 は、蛸のサラダです。
　蛸と玉葱は良い食べ合わせ（取り合わせ）なのです。勿論蛸と長葱も良いそうです。
　塩・黒胡椒・オリーブオイルで和えサラダにしました。

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　【　蓮根のはさみ焼き　】　　　　　　　　　　　　　　　【　串カツ　】
　蓮根が美味しいので、はさみ焼きを作りました。
　挽肉に葱・人参・生姜などなどを入れて片栗粉を入れ、みりん・醤油・酒・お酢を少し入れて作りました。
　食べる時は、柚子胡椒をつけて頂くと味がしまります。

　右 は、海鮮串カツです。これは、どうしても1回食べてみたかったお店の串カツです。
　うちは、飲まないので（一応）あまりこういうお店に入れないので、揚げたてを購入。　　
　海鮮にして来たよ！と言われても何が揚がっているのか分かりません。 (笑）
　烏賊かな、蛸かな、きす（魚）、紅生姜、海老 ・・・など。

　その他、焼鳥などで楽しく頂きました。
　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　　　
　 栗ご飯を作りました。
　 で、酒と塩だけでも美味しいと言っていたのでやってみました。
　ちょっと味が物足りない！
　やはり昆布（昆布だし）を入れた方が、美味しいなと思いました。

　 食べ合わせ
　 あまり食べ合わせの良くないもの
　「 しらす × 大根 」 しらすの必須アミノ酸リジンの吸収を大根が妨げてしまう。
　「 わかめ × 葱 」　葱・玉葱に含まれる硫化アリルがワカメに多く含まれるカルシウムの吸収を抑制する。
　「（焼き）秋刀魚 × 漬物 」 レモンをかければＯＫ。

　 相性の良い食べ物
　「 鰻×梅干し 」 うなぎのビタミン類と梅干しのクエン酸で疲労回復効果
　「 卵×もやし 」「 卵×納豆 」「 肉×玉葱 」「玉葱×蛸」「 焼酎×梅干し 」　などなどです。