「 ガスパチョ 」

暑い暑いと言いながら夏は過ぎていくのでしょう！

　　　　　　　　　　　　　　≪　ガスパチョ　≫
　　　　　　　　　　
　　　　　ガスパチョを作りました。
　　　　　写真の色が暗いです。もう少しトマトの色が彩やかに出てました。
　　　　　玉葱が少し辛く、もう少し減らしても良かったですね。 　
　　　　　胡瓜を添えて上はバジルです。となる予定でしたがバジルだけです。(笑)　オリーブオイルをかけて出来上がり！
　　　　　味付けは、塩・胡椒その他でこくを少し出しました。　ガラスのお皿が良かったのですが
　　　　　可愛いガラスがないので ・・・。ガラスの方が涼しげで良かったかな？！
　　　　　でも美味しかったです。
　　　　　この日は、鶏のポン酢煮と胡瓜を醤油・酢・砂糖・ ごま油で漬物を作りました。

　　　　　夏らしいさっぱり味！でもパンチのある味付けは美味しかったです！