ハリッサ

スーパーで見つけた「スパイスにマジ惚れなジャッキーカルパス ハリッサ味」。

名前が長い！

ハリッサとはなんぞやというと、色々なスパイスを混ぜてペースト状になった、北アフリカの旨辛調味料だそうで。

毎度思うけど、食品会社は激辛唐辛子とかこういう未知の調味料をよく見つけてくるもんだと感心する。

匂いを嗅いでみると初めて知る匂いではなく、どこかで嗅いだことがある・・・。

これは・・・タンドリーチキンの匂いだ

味も薄めのタンドリーチキン。

ちゃんとしたハリッサを食べたことがないんでこれが正しい味なのかわからんけど、肉に良く合う味ですわ

 

 

 

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