山菜事情

富山きのこクラブの皆様

ゴールデンウィークを如何お過ごしですか？
伊藤家は3連休の中日、笹津山に山菜取りに行きました。今年は雪が深く、まだ通れない道もありました。

コシアブラ

ゼンマイ

筍・コゴミゼンマイ・タラの芽・フキノトウ・コシアブラ
山菜の天婦羅の準備ができました！

牛肉の塩麹ステーキ、トガリアミガサタケと春の野菜添え
筍のおいしい季節になりましたネ。

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