お屠蘇とは、生薬をお酒で漬け込んだ薬草酒のこと
新年という区切りに一家の延命長寿、
無病息災を願って飲む薬草酒。
生薬は、胃の調子を整えるものや消化に良いもの
解熱鎮痛作用のある 咳や痰を抑えるものです。
お酒やみりんに漬け込むのですが、必須アミノ酸が
豊富で栄養補給にも一役買っていました。
以前、ハーブのお教室でお屠蘇をハーブで作る講座を行ったことがあり
人気の講座で２年連続行いました。
今回は、お世話になった方へプレゼントしようと思います。
お酒が飲めない方は、みりんのみで漬け込んでも美味しいです。
みりんで漬け込むのが人気でした。
5〜8種類の薬草を調合した屠蘇散に漬け込んで作るもので、
お好みのハーブで簡単に作ることができます。
今回のハーブは、
陳皮、くこの実、シナモン、クローブ、カルダモン、
アニスシード、フェンネルシード、ジンジャー
ローゼル、メースで作ろうとブレンドします。
今年は、お正月料理の料理教室を予定しています。
残念ながら募集は終了しています。
器にもこだわる予定です。
先日 みつろうラップのリクエストを受けたので
みつろう作りを致しました。
みつろうラップとは
コットンにオーガニックみつろうなどを染み込ませた、
食品保存用のラップです。
抗菌性・撥水性のあるミツロウのラップは洗って繰り返し使用できます。
野菜や果物、おにぎりを包んだり、おやつ入れ、お弁当カップにと多様に使えます。
特にお野菜の持ちが良くなるそうです。
可愛く簡単に作れるみつろうラップ
これらは、プラスチックラップなどの代わりにもなり
ゴミを減らせ、すぐに取りくめる環境にいいことです。
東京地方は朝から冷たい雨
玉置妙憂さんと足立由喜子さんと一緒に計画した
念願の『NEOマンマヨガ』 が
江戸川区 NEOマートリヨガにて開催
無事 終了いたしました。
お申し込みは、日本国内ならず
オンラインでイギリスからもご参加
北は北海道 南は京都
当日は、キャンセルもなく
リアルの参加者８名の方を含む
総勢１８名の方にご参加いただきました。
まず、身体を温めることから始まり
呼吸に全集中し 身体の隅々にまでに酸素補給
筋肉痛などの違和感がなくなりました。
足立先生の心地よい声かけによって身体も心も
気持ち良くなりました。
オレンジ🍊ポマンダー
記憶が確かであれば、多分３〜４年前に作った物です。
素敵にアロマテラピーのお食事の後は、
リース作りをいたしました。
材料は、北海道のお友達から送ってきていただいた
ヒバやトドマツなど・・・
作成しているところからいい香りで
森林浴をしている感じです。
αピネンの香りです。
送られてきた材料は、リースも友人の手作りです。
手先が器用な彼女から
可愛いどんぐりの顔もありました。
みんな、立ってリース作りをされていました。
出来上がった作品です。
皆さん 各自 自画自賛です。
実は、もう一つリースがあるのですが、
お正月用になさるそうです。
出来上がったらお写真を送っていただくことになっているので
こちらもアップさせていただこうと思います。
