柚子胡椒

先日、ゆずをいただき　
柚子胡椒作りに挑戦しました。

柚子の皮をすりおろして
塩と青唐辛子を刻んで
すり鉢ですりおろすだけです。

 

 

意外に簡単で美味しい
柚子胡椒の出来上がりです。

 

残った　果汁は、ポン酢を作ります。

本業

以前 本業のお話しをさせていただきましたが
ワクチン接種もひと段落といった所でしょう。

まさか　看護師の白衣を着て
以前一緒に働いた方々とお仕事ができるとは
思っていなかったので本当に不思議です。

covid-19の感染拡大がなかったら　出会わなかった出来事です。
再会し　色々おしゃべりもできてとても楽しく仕事ができました。

すると　また、別なご縁が舞い込んできました。
不思議です。
これもまた、以前一緒の病院で働いていた方とお仕事のお話です。

ゆるゆるでお仕事させていただくことになりました。

アロマテラピーの仕事も大事な仕事の一つですが、
無理のない範囲で新たな看護師としての仕事をしてまいります。
どうぞ、ご理解いただけますよう
よろしくお願いいたします。