Salon de Sophia

東京・亀戸にあるアロマテラピーの教室です。
毎日の生活にアロマテラピーを取り入れてみませんか。

新しいレッスンが始まりました。

2020-02-27 | 日本の香り

先日から新たなアドバイザーのレッスンが始りました。

学びには年齢など関係なく
学ぶ事はとても楽しいとおっしゃっていただきました。
 
レッスンをしていてもとても楽しい時間であります。
 
 


 
ナードのアロマテラピーは、ただ単にアロマの事だけではなく 
身体の事も学んでまいります。
健康管理や身体の仕組み 病気の予防なども含まれるのです。
 
精油も40種類の精油をひとつづつ 
色々な側面から観察して感じて学びます。
香りは、その時の体調によっても好き 嫌いがわかれ 
必要か必要でないか感じられるのです。
香りって本当に不思議です。
 
4月からも 新たなクラスが始まります。
月2回 水曜日 10:00-12:30
月1回 土曜日    10:00-12:30
 
レッスン代は、一括でも良いですし、
1回毎のレッスンでも大丈夫です。
 
まずは 無料体験会で香りをお楽しみになってください。
 
無料体験会  3月18日(水曜日) 10:00〜
                  18:00〜
       3月28日(土曜日) 10:00〜
                  14:00〜
 
いずれも、こちらからお問い合わせくださいませ。
お待ちいたしております。

梅の花見に行きました。

2020-02-26 | ハーブ

先日 梅の花を見に行きました。

色々な色の花が咲いていました。
梅の花は満開といったところでしょうか。
 
なぜ梅の花を見に行ったのか?
理由があるのです。
それは、梅の作業が6月に待っているからなのです。
無農薬の梅が欲しくて今年の花の状態を見に伺ったというところです。
 
 



真っ白な梅も珍しく清楚な感じがいたします。



濃いピンクの梅もとてもおしゃれですね。
どのような梅になるのでしょうか?
できれば、梅になるまで定期的に観察したくなるのですが、
実は、この梅園は、花の時期にしか入る事が出来ないのです。
 
 




散ってしまった梅の花を集めて
針で糸に通しているご婦人がいらっしゃいました。
おしゃれな飾りが出来上がりお孫さんにプレゼントされていました。
 
なんと素敵な事なのでしょう。




こちらの花器にもバラと一緒に
アレンジされていました。
 
ちょっとした事がとても素敵だと思いました。
 
 
梅の花 じっくり見る機会をいただき
幸せな気分になりました。
 

みそ作り

2020-02-23 | お料理

新型コロナウイルスの感染拡大を見ている中
自分にできることを探して
重い腰を上げ 味噌作りをいたしました。

自分で作る味噌は、格別で

材料にもこだわると とても美味しいお味噌が出来上がります。

今回は、大豆や麹にこだわりました。
 
大豆は、遺伝子組換えしていないものはもとより
古くからタネ作りにこだわっている 
農家さんから譲っていただいた大豆です。
 
麹は、12キロ購入しました。
全部我が家で使用するのではありませんが、
1キロは、甘酒用に・・・
 
 
塩にもこだわりました。




一番大好きな行程は、
塩と麹を混ぜる時です。
手がとても綺麗になります。

そして、茹で上がった大豆を潰して
麹と混ぜ合わせているところ・・・

 
そして次に好きな行程
味噌玉を作って
容器に投げつける時。。。
空気を抜くために
投げつける作業です。
力が入りますが、







いかに角に空気を入れないようにするのか?
楽しい時間です。

そして、梅雨前までおやすみなさいです。
梅雨前には、天地返しをしてさらに熟成予定です。
 
どんなお味噌になるのか?
とても楽しみですね。
 
10キロ仕込みましたのでお味見したい方は
今年の年末頃に
どうぞ、お声をかけてください。
 

レバーペースト

2020-02-21 | 日本の香り
先日 無性にレバーペーストが食べたくなって
レバーペーストを作って見ました。
 
沢山できあがったので
友人らにもおすそ分けして、絶賛されました。

自分でもいうのも何なのですが、
少し柔らかめで
とても美味です。

欲をいえは、ピンクの胡椒ががあれば
もっと美味しと思いました。



 
レバーペーストは、離乳食でもいただくほど、
栄養素が豊富です。
私は、もっぱら鶏肉のレバーを使用します。

鶏のレバーは豚・牛に比べてカロリーが低いため
ダイエット中の方にもいいですね。
ビタミンAが豊富なので 目を酷使してパソコンを使用する方にオススメです。
また、貧血予防にも良いですね。
さらにビオチンという美肌や美しい髪を保つのに必要な栄養素もあるそうです。

ただ健康に美容にいいからといって
大量に摂取するのは良くないので
ほどほどに・・・


アロマの話しとがんのお話し

2020-02-20 | イベント講座

先日、明治安田生命さまの上野支部で
アロマの話しとがん・がん予防に関してのお話をさせていただきました。
実は、今回は2度目です。

 

多数の方にご参加いただき 緊張いたしましたが、
アロマの基本的なことから始まり、
アロマが身体に与える影響など・・・
また、アロマでできる日常生活の活用
病気の予防について


健康的な毎日を過ごすためには、どのようなことに気をつけたら良いのか?
また、がん教育・がん教室でお話しさせていただいている内容を
1時間ほどお話しさせていただきました。

皆さんの真剣な眼差しに感動しました。
終了後の質問もあり アロマの関心の高いことが理解できました。

当日は、素敵にアロマテラピーの写真撮影をしてくださったカメラマンや
Salon de Sophia でアドバイザーを習得された生徒さんにお手伝いしていただき
アロマの小物 キット ハーブティなどを販売させていただき大盛況でした。

 

このような機会を与えてくださいました
明治安田生命さまには感謝いたしております。

ありがとうございました。