昨日、新しい免疫のお話し 第2弾のセミナーでした。
このセミナーは、直接アロマには関係ないように思われがちですが
身体の機能を理解して
アロマの使用につなげて考えることができるのです。
アロマの可能性を理解するのにも 役立ちます。
私が看護師の卵のころより、免疫の登場人物が進歩しています。
免疫の事を知ると 自分の身体をケアすることができるようになりますね。
今回は、アレルギーについて 以前はⅣまででしたが、Ⅰ～Ⅴまでを学習しました。
自己性免疫疾患の発生機序についても学習いたしました。
知れば知るほど興味がわきます。
勿論、アロマの精油の科学 成分 分子まで・・・
また、全国のアロマの先生方とおしゃべりできる機会にも恵まれます。
1年ぶり和歌山の由佳先生 名古屋の真記先生とランチをご一緒にいただきました。(^^)/
５月にみかんの花 ネロリ摘みをした
その時の記事は コチラ
「あきさわ農園」さんでブルーベリー狩りをしました。
ブルーベリーには種類があり、甘酸っぱいもの 甘いもの
お味見しながら ブルーベリー摘みをしました。
講習会の日、神奈川県地方は雨の予報で、開催の前日に 中止にするか？ 決行しようか
とっても悩みましたが、雨天でも決行することにしました。
でも、予報とは異なり、朝からお天気で 心配していた雨もなく スムースでした。
そして、ブルーベリー摘みのあと 酵素ジュースの作りを・・・
直美先生は、爽快になる汗拭きコットンのレクチャー
しかし、お写真はなく・・・残念
あきさわ農園さんの お野菜たっぷりのランチ
トマトでできた器に入ったサラダ お豆と夏野菜がたっぷり
夏野菜やキノコのグリル
ピクルスなど、沢山のお野菜 五穀米
梅や、ブルーベリー、みかんのジャム
ネロリの花が実になってできた 青みかん
美味しいお食事をいただきました。
唯一のお写真、 ブルーベリーとお砂糖のみ・・・
トホホ・・。
こんな時もあります。
酵素ジュース、できあがりが 待ち遠しいです。
フランス プロバンスの旅行 まだ、最終回が残っていました。
ジートを後に マルセイユへ
田舎道から次第に都会へ
車の台数も多くなり、現実に引き戻されます。
行きに止まったホテルへ
荷物を置いて、ランチへ
その後、レンタカーを返却して
バスでマルセイユへ
そこから地下鉄に乗って 海の見えるマルセイユへ・・・
青々とした海が目の前に・・・
映画のワンシーンのような場面
地下鉄を降りたら 地中海の景色 超 感動いたしました。
夜のディナーをするお店を予約し 町を散策
あいにく、日曜日でお店がやっていませんでした。
ディナーは、勿論 魚介料理・・・
ムール貝
みんなで、ワイワイ おしゃべりをしながら
お食事を楽しみました。
夜、10時ころまで 外が明るいので
ついつい 長居してしまいました。
豪快な、サラダ 魚介料理
本場の地中海料理といったところでしょうか。
お酒もすすみ
素敵な仲間と一緒に みんなとプロバンスにこれたことに感謝！
また、機会があったら参加したいと思っています。
青々とした海 気持ちよかったです。
以前にも、自己流でソーセージ作りをしたことがあるのですが、
一度きちんと習いたいと思っていました。
そして、今回 つちや先生にプライベートレッスンをお願いし実現しました。
ハーブと羊腸で作るソーセージ
何年ぶりかです。
そして、ソーセージの香りのポトフとブーケガルニのライス
ソーセージを頂くソースも教えて頂きました。
まず、元気なハーブ達を準備します。
セージが多めなのでしょうか。
タイム、オレガノ、バジル、ローズマリー、イタリアンパセリ
ホールのナツメグを削ります。
右にあるのが羊腸です。
背油と豚のひき肉を準備し2種類のソーセージ作りをしました。
辛いチョリソーも含めると3種類です。 
出来上がりのお写真がないのですが、2メートルのソーセージが出来上がりました。
野菜たっぷりのポトフ
チキンのスープストックの作り方も教えていただきました。
ローリエを入れて塩コショウだけです。
コクと甘みのある 優しいスープです。
ブーケガルニのスープストックのスープ
甘い、ガーリックライス
簡単にできるので重宝しそうです。
お料理が並ぶと
こんな感じ・・・
おしゃべりしながらの試食
今回のメンバーは、同じ病気を持つアロマのメンバーや
今回フランスの旅行へ行ったメンバー6名で参加させていただきました。
参加された、皆さん 早速ソーセージを作るマシーンをご購入されました。
フレッシュのハーブがあるときには、
ソーセージ作りにはまりそうです。
今年も私のライフイベントである ピンクリボン活動が始まります。
その封切りとして、名古屋へ伺います。
2014年にもお話しさせていただいた経緯がありますが
今年は バージョンアップし、
乳がんの正しい知識や アロマテラピーの可能性を
皆様へお伝えしたいと思います。
自己触診の方法や 自らの健康へのお手伝い
などが出来たら嬉しいです。
お楽しみになさってください。
2017年9月19日 (火)
１０：３０～１２：３０
名古屋市 天白区 植田西
らくらくエコショップ 詳細はHpをご覧ください。
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