とれたて野菜とエチゴビール

2021年６月６日(日)

本日の夕食メニュー

☆ほろ酔いセット

☆とれたて野菜の天ぷら

☆エチゴビール株式会社のエチゴビール

 

 

ほろ酔いセット(左上から時計まわり)

☆ポテトサラダ…たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれたじゃがいも、親戚の畑でとれたきゅうり、ソーセージ

☆もやしの和え物

☆もやしのごま和え

 

天ぷら(左から)

真竹、ズッキーニ、親戚の畑でとれた万願寺とうがらし、エリンギ、にんじん、親戚の畑でとれた茄子、親戚の畑でとれたさやいんげん

(熊本県産米粉と小麦粉を半分ずつ)

エチゴビール株式会社のエチゴビールは、歌手のイラストで、お料理に合う美味しいビールでした。リピ確定です。


2021年6月5日(土)に、お野菜を収穫した時の記事です。

 

2021年６月５日(土)親戚の畑で収穫したお野菜。何にしようかと思案中です。毎年収穫したものを袋で頂いていたけど、今年は畑を耕して植えました。膝位の高さの「さやいんげん」の収穫は、中腰でかなりつらいものがありました。実際自分でやってみないと、苦労は分からないものです。親戚の野菜畑の記事です。2021年６月５日(土)手前は「さやいんげん」です。奥はじゃがいもを植えて、収穫済みです。次は「あまうり」を植えます。「さやいんげん」初収穫です。ピンクの花が可愛らしいのですが、うまく撮影出来ませんでした。「さやいんげん」は初物で縁起物だし、たくさんとれたので私のリサイタルのスポンサーへお裾分けしました。万願寺とうがらし茄子2021年5月23日に、じゃがいもを収穫した時の記事です。2021年５月23日(日)親戚のじゃがいも畑...収穫したお野菜

 

 

 

 

 

 

鮮魚元気の海鮮丼とお味噌汁

2021年６月６日(日)

本日の昼食メニュー

☆「鮮魚元気」の海鮮丼（600円）

☆お味噌汁

 

お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、えのき、もやし、真竹、親戚の畑でとれたさやいんげん、わかめ、おふです。全部熊本県産です。

 

「熊本日日新聞」に「鮮魚元気」が掲載されました。

「ありがタイ」 刺し身パックにメッセージ　感謝の気持ち、熊本弁丸出しで | 熊本日日新聞社

 

朝食

2021年６月６日(日)

リサイタルのスポンサーに初物のさやいんげん等をお裾分けしたら、清正製菓株式会社のチーズケーキを頂きました。

清正製菓株式会社は熊本銘菓の「朝鮮飴」のお店です。ありがとうございました。

 

776CHEESECAKE｜ナナロクチーズケーキ熊本専門店お取り寄せ

776 CHEESECAKE（ナナロクチーズケーキ）は熊本発祥のチーズケーキ専門店。地域の食材を使用しベイクド、スフレ、レア、ニューヨークなど4種類のチーズケーキを製造・販売しています。

 

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本日の朝食メニュー

☆清正製菓株式会社のチーズケーキ

☆カフェオーレ

☆野菜スープ

☆自家製イチゴジャム

☆親戚の畑でとれたブルーベリー

 

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれたじゃがいも、親戚の畑でとれたさやいんげん、ズッキーニ、ホワイトマッシュルーム、バジルソーセージです。

 

 

2021年6月5日(土)にブルーベリーを収穫した時の記事です。

 

2021年6月5日(土)ブルーベリーが色づいていたので、収穫しました。「いちじく」はなかなかうまくいかないけど、今年はちょっと期待できそう！いちごの花です。ブルーベリーもいちじくも、以前私が育てていた時は、うまく出来ませんでした。熊本地震後の自宅改修工事の時から、親戚の庭にあずけたままです。今年２月３日に亡くなった造園家の親戚が、入院前に剪定してくれたそうです。プロの手にかかると、こうも変わるのかと驚きました。ユニークな親戚だったので、木々を見て思い出すと寂しくなります。ブルーベリーを収穫しました！