夕食と井筒ワインのロゼ

2021年６月13日(日)

本日の夕食メニュー

☆サラダ

☆ポテトサラダ

☆ほろ酔いセット

☆井筒ワインのロゼ

 

 

（左）サラダの材料は、赤色ミニトマト、黄色ミニトマト、親戚の畑でとれたきゅうり、チーズ、バジルソースです。

（右）ポテトサラダの材料は、たまねぎ、親戚の畑でとれたじゃがいも、親戚の畑でとれたさやいんげん、ツナです。

 

ほろ酔いセット(左上から時計まわり) 

☆もやし和え物

☆丸重チキンハウスの「にらめんこ」

☆ズッキーニの肉巻き

☆親戚の畑でとれた茄子の肉巻き

コリンキーを買いました

2021年6月13日(日)

熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、富合町産コリンキー(300円)を買いました。

コリンキーはカボチャの仲間です。

 

コリンキーのレシピを撮影しました。

コリンキー料理第１回の記事です。

 

2016年6月25日昨日買ったコリンキー(2016年６月24日の「熊本県産の野菜を買いました」の記事をご覧くださいね！)熊本県産の野菜を買いました(^_^)v-ソプラノ素子の日記♪可愛らしいので、また写真撮影しました。昨日買った小さい玉ねぎ５個とニンニクを炒めて、ツナとバジルソーセージとズッキーニを加え、最後にコリンキーと生麺を入れてパスタを作りました。コリンキーのさくさくした歯ごたえがたまらないです。夏に元気が出る１品です。コリンキー料理(第１回)

 

 

コリンキー料理第２回の記事です。

 

2016年６月25日「コリンキーは生がいいですよ」とお店の方に言われたので、コリンキーとツナとマヨネーズでサラダにしてみました。見た目は綺麗です。コリンキーの食感もいいけど、私はコリンキーはパスタに入れて少し加熱した方が好きでした。パスタは、コリンキー料理(第１回)の記事をご覧くださいね！ズッキーニは軽く焼いて今、私がはまっているピーナッツ豆腐ビールは一番搾りが好きです。コリンキー料理(第２回)

 

コリンキー料理第３回の記事です。

 

2016年６月26日ズッキーニと人参とコリンキーを千切りにします。ズッキーニを炒めて、色がかわったら人参をいれて、最後にコリンキーを入れて軽く炒めます。カラフルで見た目がすごくいい！食感も楽しめて、美味しいです。コリンキー料理を第１回、第２回、第３回と載せましたが、私は第３回が一番おすすめです。コリンキー料理(第１回)-ソプラノ素子の日記♪コリンキー料理(第２回)-ソプラノ素子の日記♪鶴屋百貨店のお酒売場の女性の店員さんが「白ワインは夏野菜に合いますよ」と言われていたのを思い出しました。私は赤ワインの方が好きだけど、最近国産の白ワインが美味しいことを知って、時々飲みます。今日は「おたるワイン」にしました。甘い香りがたまりません。白ワインはコリンキーと合います。コリンキー料理(第３回)

 

 

今日の畑と収穫

2021年6月13日(日)

親戚の畑のゴーヤの花です。

 

小さなゴーヤがなっていました。

 

さやいんげん畑です。

奥は元じゃがいも畑。今は分かりにくいけど、あまうりを植えています。

手前の大きい葉は「きゅうり」です。

 

今年のきゅうりは元気がいいです。

 

今日収穫したきゅうりです。

 

万願寺とうがらし

 

お店にあるような立派なものではないけど、私が植えました。とれたてです。

 

茄子も収穫しました。

昼食は海鮮丼とお味噌汁

2021年６月13日(日)

本日の昼食メニュー

☆「鮮魚元気」の海鮮丼（600円）

☆お味噌汁

 

お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑のとれたて茄子、春菊、もやし、親戚の畑でとれたさやいんげんです。

全部熊本県産です。

 

茄子は、親戚の畑で昼間に収穫したばかりです。

 

熊本県産食材の朝食

2021年６月13日(日)

本日の朝食メニュー

☆カウベルンの熊本県産小麦「南のめぐみ」使用の食パン

☆カフェオーレ(球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳)

☆野菜スープ

 

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれたじゃがいも、親戚の畑でとれたさやいんげん、コーン、ソーセージです。

 

さやいんげんを収穫した時の記事です。

 

2021年６月５日(土)親戚の畑で収穫したお野菜。何にしようかと思案中です。毎年収穫したものを袋で頂いていたけど、今年は畑を耕して植えました。膝位の高さの「さやいんげん」の収穫は、中腰でかなりつらいものがありました。実際自分でやってみないと、苦労は分からないものです。親戚の野菜畑の記事です。2021年６月５日(土)手前は「さやいんげん」です。奥はじゃがいもを植えて、収穫済みです。次は「あまうり」を植えます。「さやいんげん」初収穫です。ピンクの花が可愛らしいのですが、うまく撮影出来ませんでした。「さやいんげん」は初物で縁起物だし、たくさんとれたので私のリサイタルのスポンサーへお裾分けしました。万願寺とうがらし茄子2021年5月23日に、じゃがいもを収穫した時の記事です。2021年５月23日(日)親戚のじゃがいも畑...収穫したお野菜