オムそばとピスタチオケーキ

2021年12月21日(火)

本日の夕食メニュー

☆オムそば

☆長野白ワイン（酸化防止剤無添加）

☆深聖(しんせい)ピスタチオケーキ

☆カフェオーレ

 

「オムそば」の材料は、もやし、ニラ、豚肉、たまごです。

結構うまく出来たけど、写真は何かよく分からないです。残念！

 

LAWSONの深聖(しんせい)ピスタチオケーキ(税抜352円、税込380円)

「スポンジ・クリーム・ムース・トッピングまでピスタチオを使用」のケーキで、

ピスタチオ好きにはたまらない美味しさでした。

 

LAWSONの「Uchi Cafe」のウェブサイトから

Uchi Café Spécialité(ウチカフェ スペシャリテ)にピスタチオケーキが初登場！｜ローソン研究所

Uchi Café Spécialité(ウチカフェ スペシャリテ)にピスタチオケーキ初登場！

 

Uchi Café Spécialité(ウチカフェ スペシャリテ)にピスタチオケーキが初登場！｜ローソン研究所

ダイレクトにピスタチオの香ばしさとコク深さが楽しめるます。

スポンジ・クリーム・ムース・トッピングまでピスタチオを使用。
上から下までピスタチオの香ばしさ、コク深い味わいを感じられるケーキです。

(LAWSONの「Uchi Cafe」から引用)

今日の誕生花「プラタナス」

2021年12月21日(火)

今日の誕生花が「プラタナス」なので、

王様がお気に入りのプラタナスの下で歌うオペラアリア「Ombra mai fu(オンブラマイフ)」を御紹介します。

 

Wikipedia から引用

「オンブラ・マイ・フ」（伊: Ombra mai fu）は、ヘンデルの作曲したオペラ『セルセ』（Serse, Xerxes）第1幕冒頭のアリア。ペルシャ王セルセ（クセルクセス1世）によって歌われる。調性はヘ長調。詩はプラタナスの木陰への愛を歌ったもの。

ヘンデルは没後も名声が落ちなかったが、レパートリーに残ったのはごく一部の作品だけだった^[4]。オペラ作品はほとんど忘却され、『セルセ』もその例外ではなかったが、官能的な「オンブラ・マイ・フ」だけが19世紀にヘンデルのラルゴの名を与えられて愛唱されるようになった^[5]。元来カストラートのための曲だが、今日は主にソプラノにより歌われる。

ソプラノ歌手キャスリーン・バトルによる録音^[9]が、実相寺昭雄監督による映像とともに、1986年夏からニッカウヰスキーのCMに使用され、日本で大きな反響を巻き起こした^[10]。ニッカウヰスキーには、曲や歌手に関する視聴者からの問い合わせの電話や手紙が殺到し^[10]、ウイスキー全体の市場が伸び悩む中、スーパーニッカの売上は2割増となった^[10]。

この影響もあり、同年の第38回NHK紅白歌合戦では紅白初出場の佐藤しのぶが同曲を歌唱した。

 

私が使っているヘンデルのアリア集

「Ombra mai fu」の楽譜

 

 

ソプラノ歌手キャスリーンバトル

 

メゾソプラノ歌手チェチーリアバルトリ

 

アルゼンチン出身のカウンターテナー歌手フランコファジョーリ

 

フランスのカウンターテナー歌手フィリップジャルスキー

 

 

以下は私の備忘録（ウンチク）

私の第１回目のリサイタルプログラムは、前半イタリア古典歌曲、ヘンデルのオペラアリア、

後半はモーツアルトのオペラアリアでした。

その時に「Ombra mai fu」を歌い、好評でした。

 

「Ombra mai fu」はCM等で有名ですし、「聴きたい」とリクエスト頂くので、

リサイタルのプログラムに時々入れています。

 

レチタティーヴォ（楽譜の左ページ）は王様の台詞らしく、品よく堂々と歌います。

歌詞の意味から、場面が変わる所は雰囲気をガラリと変えます。

 

アリアはとにかく声を押さないこと。

息をうまくまわし、フレーズ(旋律の区切り)を丁寧に歌います。

最後の高音までエネルギーを温存しておきます。

短いアリアなので、曲全体を一気に歌い上げる感じ。

最後の高音ははりあげない、押さない、余裕を持った綺麗な響きにします。

フェルマータで伸ばす時に高音のピッチが下がらないように、腹筋で支えます。

強い力で支えるのではなく、下腹をひくような感覚で。

朝食

2021年12月21日(火)

本日の朝食メニュー

☆カウベルンのカマンベールチーズパン

☆カフェオーレ(球磨の牛乳)

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

☆自家製いちごジャム

 

昨夏の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を復興支援するために、

乳製品は球磨酪農農業協同組合のものを買うようにしています。

 

野菜スープの材料は、たまねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、ほうれん草、赤色パプリカ、

トマト、ソーセージです。