ずいき

　里芋の茎の事をズイキと呼ぶ。そんな事も昨年まで知らなかった。
　芋の茎とは聞いていたが70歳になるまで食べた事もなかった。

　ズイキと言う名前をpukupukuさん（ブロ友）が教えてくれた。
　昨年、初めて自分でも調理してみると意外と美味しく出来た。

　昨日直売所でそれを見つけたので１把100円のを買ってきた。
　厚揚げと和風に煮てみた。あっさりした大人の味と思う。

　町の八百屋では見かけた事がないような気がする？
　知人は「ずいきも知らなかったなんて…まあ」とあきれていた。

　何だか歳だけは取っているが常識が足りないのかも？