メカブ

　魚屋で生メカブが特売、一山１００円で店頭に並んでいた。
　この時期、ワカメは好きでよく買うがメカブは馴染が薄い。

　ワカメの茎の部分で、そこに耳のようなヒダが沢山生えている。
　ミネラルが多くて調理するとネバネバが出るので体に良いとか。

　側にいてそれを手にしていた漁師と見られる男性に問うてみた。
　「これはどのようにして食べると美味しいんですか？」
　
　「サッとゆでて酢醤油なんかが俺は好きだね」と教えてくれた。
　夕食時に茹でてポン酢で食べた。おかずにはならないが箸休め？

　口当たりも良く春の味がした。お味噌汁にも合うそうだ。