今年も新そば打ち体験♪ 手打ちそばの作り方～ 手作りつゆと天婦羅で試食

今日のお昼は～自分で打ったお蕎麦なんて最高ですねえ～新そばの季節を迎えて、今年もそば打ちを地元の方に教えていただいて、お昼にお蕎麦を頂きました～
それでは、ご覧の皆様もお蕎麦を売っている気分でごらんになってください。

水回し（混合）と捏ね　
　


延ばし　　
　
　
ステラもここでちょっと見てるだけ～じゃなくて伸ばしてみましたよ～上手！上手！でもこの倍伸ばすのよ～ってご指導の方から♪

　

生地の折り畳みと包丁切り

　

出来た～のを見ると、どちらがステラの切ったのかは、よ～くわかりますよね♪
うどん風そば？　宝刀風そば？



試食



手作りのキノコや椎茸のいっぱい入った暖かいつゆとシンプルなつめたいつゆ・・・どちらも美味しそう～
手作りの天婦羅、海苔、とろろ芋、卵をいれてあったかいお蕎麦にしました。

ご馳走様でした～美味しかった～

嬉しい記念日が１２月はいっぱいのお幸せなご夫妻へ！２７００光年の彼方から大きなクリスマスツリーを

もうすぐクリスマス　１２月ってなんだかワクワクドキドキ幸せな楽しい気持ちになりますねえ～
そんな１２月に嬉しいお幸せな記念日がいっぱいなんですよ～っておっしゃる素敵なお客様のご紹介です

　

今日はメインは、豚肉のトマトソース～カメラをむけるとピース～９月にご結婚なさったばかりの新婚のご夫妻！
１０月にエストレリータをご予約くださって本当に嬉しく思っております。

　　

明日がご主人のお誕生日のようですねえ～デザートのケーキにこっそりキャンドルを用意しました♪
リビングのライトを消して～暖炉の前のクリスマスツリー、クリスマストレイン、クリスマスのお家のライトが輝く中、オルガニートからバースデーメロディーが・・・
お客様全員、もちろんご夫妻も何が起こるのかしら？

　　

ささやかですが～　　奥様のお誕生日も１２月、そしてお付き合いなさってから４年目の１２月　素敵なお幸せな記念日が１２月は３つも♪

そんな素敵な記念日をエストレリータでお過ごしくださって本当に幸せです。ご主人様と奥様のおたんじょうびおめでとうございます。

星のお話も今日は、いつもより長いようですよ～（笑）夜空を見上げてみると地球から遥か彼方２７００光年離れた大きな星のクリスマスツリーが見えるかも？

　

青空ですが、八ヶ岳に降っている雪が少しこちらへも少しフワフワと天使の羽のように舞ってきています。
チェックアウトの前に、色々とお話が出来て本当に嬉しかったです。

八ヶ岳の上には雪雲がかかっていて、八ヶ岳はご覧になれませんでしたが、あの雲の下には美しい八ヶ岳が、そしてあの雲の上いは美しい星空と青空がいつも広がっています。

　

クリスマスに、お幸せなご夫妻の上に神様のお恵みが豊かなありますように～どうぞ楽しいクリスマスとお幸せな新年をおむかえください。
また、お目にかかれるのを楽しみにお待ちしております。

時を忘れてのんびりディナー～雪空に美しい星空が～ようこそ一年中クリスマスペンションエストレリータへ

ディナーでおなかいっぱいになりましたよ～って嬉しいメッセージを頂きました♪

　　
　　
　　

星のお話　　今年のクリスマスカードをプレゼント～この星団は何に見えるかな？そんな名前の星団があったんですねえ～ってコーン星団とも呼ぶそうで、アイスクリームのコーン？とうもろこしのコーン？そんな会話が聞こえてきます

　

おはようございます。

　

夜も朝も雪雲がかかって八ヶ岳をご覧頂く事はできませんでしたが、今日も上空は晴れています。
寒いですが、空気の澄んだ美しい冬の高原をたのしんでらしてくださいね。ありがとうございました。



それでは、続けてご紹介するお客様は・・・なんだか１２月にはいっぱい幸せなことがおありのようですよ～

クリスマスまであと１０日♪ 一年中クリスマスペンションエストレリータで一足早いクリスマスを～

あと１０日でクリスマスですねえ～雪もちらついて～一年中クリスマスのエストレリータに今年も新しいライトや飾りがちょっぴり増えました。天窓から星空をながめながら～冬の一足早いクリスマスを楽しんでいただければとおもっております。

　

１０月にご予約を頂戴したお客様ですが、台風だったために、今日に延期してお越しいただきました。ありがとうございます。

　

とても寒い高原ですが、景色と星は、すばらしく綺麗な静かな高原の季節です。そんな季節にぴったりの素敵なお二人～
今年のクリスマスカードは・・・クリスマスツリー？？　クリスマスカードは後日ご紹介させて頂く事にいたしましょう～
星のお話も今夜は、ちょっぴりいつもより長いようです～外は綺麗な星空がひろがっているようです。

　

おはようございます～青空が広がっていますが、八ヶ岳には雪がふっているようです。先ほどからまるで羽のようにフワフワと山から雪がほんの少し舞って来ていますよ～



標高１１００mにあるエストレリータですが、ここから上は雪が舞っていたり、凍結があるかもしれませんね。
と、言う事で、１４１号を須玉方面へ下って、美味しい学校で日本三大校舎をごらんになって、ランチを楽しまれたり、お土産のジュースを購入されたりしながらお帰りになられるご予定です。

美味しいジュースがありましたかしら？　
またのご来館お待ち申し上げております。ありがとうございました。



それでは、お二人とディナーをご同席してくださったお客様のご紹介です。