今年も、12月になって、恒例の地域でお蕎麦打ちがありました。もう何年も何年も、毎年教えて頂いているのに、あんまり上手になりません笑 一年に一度じゃ無理ですよね。
ちょっと、こねるのが足りなかったり、うどんのような太い切り方になったり…でも、とってもおいしいお蕎麦になりますよ～
打ちあがったお蕎麦をすぐにゆでて、天ぷら、ビタミン大根、ネギ、ワサビなどの薬味で～あったかいお蕎麦のお出汁はキノコがいっぱい入っています。
美味しいお蕎麦を今年もいただけて幸せですねえ～。いよいよクリスマスがもうすぐそこまで～