今年も高原野菜の季節がやってきました～近くの畑から今年もおいしい新鮮な採れたてのお野菜を召し上がって頂けます。エストレリータの畑でもちょっと規模は小さくなりましたが、胡瓜、夏、ピーマン、ミニトマトを作っています。
キャベツ、レタス、トマト、キュウリ、茄子、大根が近くの畑から届きました～農家ではないのですが、たくさん丁寧に美味しいお野菜を作っておられるので、エストレリータの提携農園のように毎日、今年もご提供くださいますので、お楽しみに～
友人からいただいたのは、たけのこキャベツと筍～
ディナーの前菜に、ふわふわした柔らかなキャベツ～筍がいっぱい入ったカルパッチョソースを～
トマトは、美味しいトマトソースやスープに変身～
今年は、デザートにトマトシャーベットが登場しそうですよ～
それでは、皆さまのご来館をおまちもうしあげております～
高原野菜の季節がやってきました～夏のシーズンの前の、ちょっと落ち着いた静かな、そして最高にきれいな高原を味わって頂けるおすすめの季節です。今日は、清里高原をちょっぴりドライブしてからのご来館です。明日は、瀬戸の造形作家 小澤康麿先生の個展～猫のよもやま～が開催されているおもだか屋へいらっしゃるそうです。毎年この時期に開催されているそうですよ～
今日の前菜は、タコのスモーク～カルパッチョソースには、筍がいっぱい入っています。美味しいキャベツ、キュウリ、ミニトマトも地元で採れた新鮮野菜～
メインディッシュは、豚肉を採れたてトマトソースで～
星空は、見れたらラッキーです～っておっしゃっていましたが、星空と八ヶ岳は、ちょっとかすんでいる日が多くなってくる季節です。
おはようございます～のんびりゆっくりとお過ごし頂けたようで、うれしく思います。エストレリータの前の畑では、今キャベツがぐんぐん元気に育ったいます。お部屋から3000坪のキャベツ畑を見ながら～時々キツネや雉がお散歩している様子も見れますよ～
今日は、小淵沢のおもだか屋へ向かわれました。ステラもとっても気になっているお店なので、是非訪ねてみたいと思います。また、星のきれいな冬に頑張って（笑）ご来館頂けますように～お待ち申し上げております。清里駅までの送迎がございますので、次回はのんびり小海線の旅を楽しみながらもおすすめです。
またお目にかかれますの楽しみにいたしております。ありがとうございました。
