炭火直焼きのピッツァです。生地に直接炭火をのせて焼きます。暖炉の床は、予め炭火で十分に...

隣村に住んでいる、きのこ狩りが好きな友人が、きのこを持って着てくれました。今年は、沢山...

うさぎ肉の煮込みを作りました。うさぎ肉は、高たんぱくで低脂肪。日本では滅多に見かけない...

一年前の今頃、ウンブリア州　オルビエート近郊にあるワイナリー、デクニャーノ・デイ・バル...

一月くらい前に温泉に行ってきました。イタリアも火山国なので、色々な所に温泉があります。ヤマザキマリさんのテルマエ・ロマエを、ご覧になった方はご存知とは思いますが、イタリアには、古代...

オリーブの実が大きくなってきました。ジャガイモのピッツァです。ジャガイモは丸ごと茹でて...

すこし前からぶどうの収穫が始まりました。車で道を走っていると、ぶどうを載せたトラクター...

私のブログにも、もう何回かご紹介している羊の串焼き、アロスティチーニ 。アブルッツォ州の...

皆様ご無沙汰しています。spcctoky様、美恵子様、tetsuo_shiga様、案山子様、コメントをいただいたのに、返信もせず大変失礼いたしました。最後に書いたブログが２０２２年...

皆さんの、とても綺麗な日本の桜の写真を拝見して、とても懐かしく思っていました。私は、ま...